Hogyan működnek a disszociált étrendek - Hírek
A disszociált diéták Bemutatják azt a kíváncsi előfeltevést, hogy a szénhidrátok és a fehérjék arányától függően ne kombinálják a különböző csoportokból származó ételeket. Ezek az elvek azonban nagyon ellentmondásosak, ezért érvényességük és megbízhatóságuk folyamatosan vitatott.
Mi a disszociált étrend?
Lényegében a disszociált étrendek alapulnak disszociáció vagy a tápanyagok keveredése az ételekben, azzal a feltevéssel, hogy az emberi test nem képes emészteni vagy metabolizálni a hidrátokat és a fehérjéket egyszerre.
A disszociált étrendek között megtalálhatunk egy bizonyos fajtát. A beverly hills diéta, a káposztaleves-diéta, az Antoine-kezelés, a kilenc napos étrend stb.
Hogyan készülnek?
A disszociált étrend a fentiek alapján három nagy csoportra osztja az ételeket:
- Szénhidrátok: Szénhidrátban gazdag ételek. Ezek elsősorban gabonafélék, hüvelyesek, liszt és származékok, burgonya, édességek és csokoládék.
- Fehérje: Hús, hal és tenger gyümölcsei. Tojás és tejtermék, mert ezek kínálják a legtöbb fehérjét.
- Semleges: Ezekben az ételekben sem a szénhidrátok, sem a fehérjék nincsenek túlsúlyban. Számolhatunk növényi olajokat, vajat és különféle zöldségeket.