Huevos rancheros babgal - Gurmé

Vacsora az egész családnak? Itt egy olyan ételt javasolunk, amellyel biztosan nem fog megbukni.

gurmé

Tápanyag-információ

Az első dolog, hogy kissé sós vízben megfőzzük a rizst. Lecsepegtetjük és tartalékoljuk.

Most megpucoljuk és felaprítjuk a hagymát, és egy serpenyőben megpirítjuk olívaolajjal. Hozzáadjuk a babot és néhány percig pirítjuk. Jól keverjük. Hozzáadjuk a megfőtt rizst.

Egy másik serpenyőben, sok olívaolajjal, megsütjük a tojásokat. Adjon egy kis sót mindegyik sárgájába. Kivesszük a tojásokat és eltávolítjuk az olajat, csak néhány csepp marad.