Hús Miért több a bushmeat, mint öröm a bezártságban
elemzés
Az antropológusok és a táplálkozási szakemberek felismerik, hogy vadászó-gyűjtögető őseink étrendje a modern táplálkozás referenciamutatóját és bizonyos betegségek elleni védekezés modelljét jelentheti.
A SARS-CoV-2 vírus, mint sok egyéb koronavírusok, nagy valószínűséggel denevérekből származik. Kiugrott a fajok közül, valószínűleg néhány húsevő volt a közvetítő, és van sikeresen alkalmazkodott megfertőzni az embereket. Nem először fordul elő, mert hét koronavírus van amelyek állatokról emberre jutottak. Hároman tették ezt meg ebben a században: a SARS-CoV-1 2002-ben, a MERS-CoV-1 2012-ben és a SARS-CoV-2 2019-ben. A különbség az, hogy a legújabb vírus nagyon magas átviteli kapacitással rendelkezik, súlyosabb betegségeket okozva mint elődei, mindannyiunk számára ismert következményekkel.
"Hét olyan koronavírus van, amely állatokról emberre ugrott. Három ilyen történt ebben a században: SARS-CoV-1, MERS-CoV-1 és SARS-CoV-2"
Most otthonainkra szorítkozunk, nélkülözzük a szabadtéri mozgást. az idő nagy részében és esetleg megijedt a mennyiségétől kórokozók ami az állatvilágból támadhat meg minket. És mégis jó alkalom a hús maximalizálására, és különösen a vadászat, étrendünkben.
Állati eredetű, de se állatállomány, se vadászat
A wuhani piacról és a hozzá hasonló képekről az egész világon készültek képek. Bódék kétéltűekkel, hüllők, mindenféle madár és emlős, házi és vad, élő és holt. Kevés a fény és nagyon kevés a higiénia. Az egzotika iránti étvágy olyan nagy, hogy a fajok kereskedelme általános és jövedelmező. Tenyésztő terep azoknak a kórokozóknak a megjelenésére, amelyek nem csak az emberi betegség járványait okozzák, Az állatállományt, a nemzetközi kereskedelmet és a vidéki területek gazdaságát is veszélyeztetik. Ezenkívül a vadon élő állatok globális kereskedelme veszélyt jelent sok fajra és az ökoszisztémák egészségére. Ázsiában a vadon élő állatok és növények kereskedelmét az egyik legfontosabb természetvédelmi kihívásként azonosították.