Húsdarabok és receptek pulykával, hipokalor hússal, hogy elkerüljék a kilók hízását

EGÉSZSÉGES HÚSHELYEK

Mindegyiknek megvan a maga textúrája, aromája és íze, ezért bizonyos kidolgozási módot igényel. Ezek megszerzése a legfontosabb, hogy a legtöbbet hozzuk ki belőlük

Kivételes ár-érték arány, enyhe íze és alacsony zsírtartalom tegye a pulykát az asztalaink egyik leggyakoribb húsává. Származik Mexikó, ahol guajalote-nak hívják. Amerika felfedezése úgy szolgált, hogy a spanyolok ismerték ezt a madártípust, és bevezették, néven gyöngytyúk, Európában. Eleinte luxusterméknek számított, amelyhez csak a leggazdagabb osztályok férhettek hozzá. Azonban a huszadik század folyamán e hús fogyasztása általános lett az összes lakossági csoport körében.

hipokalor

Ezen a történelmi ecsetvonáson kívül a pulyka a fehér hús ma nagyon jelen van, és a konyhában is az egyik legsokoldalúbb. Ezenkívül nagyon érdekes táplálkozási tulajdonságokat nyújt egészségünk számára. Alapján Táplálkozás Alapítvány, 100 grammos adag a 21% fehérje, 0,8 mg vas, 1,7 mg cink, vitaminok B3 és diszkrét mennyiségű nátrium, mivel csak körülbelül 54 mg/100 g termék.