Húsgombóc recept burgonyapürével - Karlos Arguiñano

Hozzávalók (6 fő):

800 gr darált marhahús és sertéshús
3 krumpli
40 gr kenyérmorzsa
1 tojás
4 gerezd fokhagyma
3 hagyma
100 ml tej
200 ml húsleves
150 ml fehérbor
Liszt
extra szűz olívaolaj
Só
Bors
petrezselyem

Törje össze a kenyérmorzsát és tegye egy tálba. Öntsd a tetejére a tejet, és hagyd, hogy beázzon.

A recept táplálkozási információi:

Ez egy egészséges és tápláló étel, amelyet mindenkinek ajánlanak, és különösen vérszegénységben szenvedőknek, mivel az ebben a receptben szereplő hús jó vasforrás, amelyet a szervezet könnyen beolvashat.

Ez hús Nagy biológiai értékű fehérjéket is biztosít számunkra, amelyek szükségesek a gyermekek megfelelő növekedéséhez és fejlődéséhez, valamint az idősek izomtömegének fenntartásához.