Ideális reyes menü (tágas és drága)
Sonka kilogrammonként 45 euró, ételek vegánoknak és gluténmentes. Így eszel a Felipe VI-t és Rajoy-t szállító repülőgépeken
Ha tegnap ebédre makktáplált ibériai sonkát, egy kanál lazacindítót, grillezett tengeri sügért párolt búzával és egy desszert quinoával, joghurttal, áfonyával és mézzel kínáltak, nagyon lehetséges, hogy a Spanyolország megbízott elnöke. Ez az egyik olyan menü, amelyet a légierő 45. számú repülőgépének fedélzetén, két Airbus 310 és öt Falcon 900 fedélzetén szolgálnak fel, amelyet a kormányfő, miniszterei és a királyi család használ, és amely egy viszonylag takarékos fogásokból származó levélből áll. Az állam most ítélte oda egy társaságnak, hozzávetőlegesen 480 000 euró értékben. Ez a Gate Gourmet, amelyet Aitor Paz séf rendezett, és amely hagyományosan ezt az étkezési szolgáltatást nyújtotta Felipe VI és Mariano Rajoy járatain.
A specifikációk előírják, hogy egyetlen étel sem kerülhet többe, mint 18 euró, és meghatározzák a termékek maximális árát, amellyel a vezetők most búcsút inthetnek a korábban a fedélzeten felszolgált, kilogrammonként 250 eurós makkból táplált sonkának. Most a legdrágább sonka 45 euró. És a cava tizenkét euró egy üveg. Ez a megszorításokba és a politikai korrektségbe illeszkedő intézkedés összeütközik maguknak a repülőgépeknek a diplomáciai küldetésével, amelyekbe a jogdíj, a kormány és a sajtó tagjai mellett üzletemberek és más VIP-ek utaznak, és amely egyfajta repülő követségnek számít. A flotta felhasználói tagadják, hogy nagy luxusok lennének. A Sólymokban egy lobogó szerinti légitársaság üzleti osztályának szintjén eszel.
Az étlap összesen 15 előételből, 21 salátából, 20 elsőből és 26 másodpercből áll, amelyek között vannak olyan húsok, mint a marhahús bélszín és a marhahamburger libamájjal, vagy a hal, például a tengeri sügér, a nyelvhal és a nagy rombuszhal. Ebben az évben az ételek listája négy gluténmentes menüt tartalmaz, esetleg válaszolva Letizia királynő egyik preferenciájára, aki úgy tűnik, hogy mind az étrendjéből, mind az infantákból kiküszöbölte ezt az összetevőt. Szintén először vannak menük a vegánok számára.
Zamatos szerződés
Az állam verseny útján köti meg a légierő 45. csoportjának légi vendéglátóipari szerződését. A Gate Gourmet ismét nyert, hozzávetőlegesen 480 000 euró értékben, 120 000 euróval kevesebb, mint öt évvel ezelőtt.