Így van ez a; ideális étrend; az egészségedért és az El Comercio bolygó egészségéért

Egy nemzetközi tudósbizottság közzéteszi a „Planetary Health” információt, amely a bolygó és az ember gondozására szolgál

Szükséges megduplázza a diófélék, gyümölcsök, zöldségek és hüvelyesek bevitelét, és a hús és a cukor bevitelét felére csökkenti. Ez derül ki a három éves munka után közzétett jelentésből és a 16 ország 37 szakemberéből álló nemzetközi tudósbizottság. Dolgoztak azon, amit „ideális étrendnek” tartanak mind az emberi lény, mind a bolygó egészsége érdekében, és az eredmény címe „Bolygó egészsége”.

étrend

"Az, hogy mit eszünk és hogyan állítjuk elő, meghatározza az emberek és a bolygó egészségét, és hibát követünk el" - magyarázza. Tim Lang, a londoni egyetem professzora és a vizsgálat egyik vezetője, amelyet a „The Lancet” magazin. "Olyan szintre kell változtatnunk a globális élelmezési rendszert, amire még nem volt példa" - teszi hozzá Lang. Miért? Először is, mert növekvő népesség táplálásáról van szó, és azért is, mert ha ezt sikerül elérni, akkor megtehetnék megakadályozza az évente több mint 11 millió korai halálesetet és csökkenti az üvegházhatású gázok kibocsátását.