Imádod a sajtot 3 gasztronómiai út húsvétra - az italok blog; Co
Jó lehetőség a húsvéti kiruccanás a Gastronomica útvonal. Ma három gasztronómiai utat javasolunk a sajt, amelyen keresztül élvezheti a tájat és természetesen a legjobb spanyol sajtokat.
Maestrazgo de Teruel
A Maestrazgo szakadékaiban és hegyeiben megfigyelhető a juhállomány, ezek előállítják a tej előállításához használt tejet. Tronchón sajt, Híres arról, hogy Don Quijote említi: ez a kecsketejjel készült sajt 60 nap alatt készül, kalóriadús és kevesebb zsírtartalmú, mint a juhsajt. Az elkészítéskor az egyes sajtokat az iparos körülbelül 32-szer kezeli.
Mit kell látni ezen az útvonalon?
Apácák portálja, Mirambelben. A Maestrazgo de Teruel-ben a juhtenyésztés volt az állattenyésztés fő tevékenysége évszázadok óta, ez a tevékenység közvetlenül kapcsolódott María Antonieta egyik kedvenc sajtjának, a Tronchón-ból származó juh- és kecsketejes sajt előállításához.
Kristály grottok Molinosban. A Teruel és Castellón területén készült sajt anekdotákkal és kóstolókkal teli túrán élvezhető az egyes városokban. Ennek az útvonalnak az útvonala malmoknál kezdődik, elhalad a Nuestra Señora de las Nieves templom mellett, amelyet a Grutas de Cristal, a Castellote és a Kőerdő követ.
Viñas del Vero Clarion 2009
A Viñas del Vero Clarion 2009 a DO del Somontano bora, amely jól fogja kísérni ezt a fajta sajtot.
Murcia sajt
Ha sajt-bor útvonalat szeretne készíteni Murciában, impozáns tájakat, középkori várakat, kúriákat és még sok mást talál. Élvezni fogja egy nagyon ízletes sajtot is, amelyet murciai-granadai kecskefajta pasztörizált tejéből készítenek. Préselés után a borba viszik, és hagyják gyógyulni rozmaringlevelekkel. Érése 45 napig zajlik.