Interjú a Marta Garaulet Társasággal EL PAÍS
Táplálkozási szakértő - "Fogyasszon a fejével"
Ezeken a napokon bőséges ebédek és vacsorák zajlanak: szenteste, karácsony, szilveszter, szilveszter. a céges találkozók és a barátokkal való megfeledkezés nélkül. Pontosan manapság emlékeznünk kell a legjobb étkezési szokásokra. Marta Garaulet, A Murciai Egyetem élettani és táplálkozási alapjainak professzora és a könyv szerzője Egyél fejjel, csevegett az olvasókkal arról, hogyan táplálkozzon egészségesen az ünnepek alatt.
1Juan Sierra Olmedo12/23/2008 11:04:46
Mit gondol a böjtről, szerinted ez egy jó módja a radikális fogyásnak, ha túlsúlyos vagy a kóros elhízással határos?
Nos, nem, az éhezés olyan visszapattanást eredményez, amely a fogyás után azt eredményezi, hogy az egyén, amikor visszatér a normális étkezéshez, sokkal több tápanyagot használ ki. Ezért az éhezés után az egyén kompenzálja a súlyát, és még többet is elér, ha visszatér a szokásos étrendjéhez. Ezért még a kóros elhízás esetén sem megfelelő a fogyás.
kétNúria23/12/12 11:06:50
Hogyan lehet enni a fejével ezeken a partikon ?
Megpróbálva, hogy ne legyen túl ambiciózus célja, próbáljon meg nem hízni többet, mint kilót. Azt javaslom, ne érezze magát bűnösnek, mert különleges idő van, és az igazi elhízás nem karácsonykor, hanem egész évben jelentkezik. Egy technika az lenne, ha például a kijelölt napokon, karácsonykor, karácsonykor, szilveszterkor és Három királyban egyél, amit csak akarsz, a napok többi részében próbálj meg minél normálisabban enni. Még mindig napi két karácsonyi édességet tesz fel, de nem többet.
3Guillermina12/23/2008 11:08:02
Szigorú diétát tartok, de karácsonykor elmegyek egy szállodába ünnepelni, és már kifizettem a nagyon drága vacsorát. Hogy ne érezzem magam rosszul, mit tegyek? Egyek normálisan, vagy egyek több vagy kevesebb ételt? A gyomrom apró adagokhoz hozzászokott, és ha túlzásba viszem, akkor rosszul érzem magam. Köszönöm
Egyél normálisan, de lassan próbáld emlékezni, hogy ettől rosszul érezheted magad, de mindenekelőtt élvezd az évente egyszeri vacsorát, és ne érezd magad bűnösnek.
4jfbmurcia12/23/2008 11:08:48
Több mint egy kérdés, ez gratuláció, a társaságomban, a TAHE kozmetikai vállalatban, ahol a személyzet nagy része nő, ez a hölgy sikerült. Egy hiteles Garauletmanía-t éltünk és élünk, és magától értetődik, hogy mindannyian nagyszerűek. Gratulálok a munkaorvosához. Jose Fernandez. Murcia
Köszönöm szépen, és örülök, hogy az erőfeszítésemet megjutalmazzák.
5.p23/12/2008 11:11:18
Melyek a mai új allergiás betegségek? Gluténra és ilyesmire gondolok. Megvizsgálták az okát?
Nos, nem tudom, miért vannak ezek a hajtások. Nyilvánvaló, hogy a genetika ugyanaz, de vannak olyan változások a társadalomban, amelyek hajlamosabbá teszik a gyermekeket. Különböző kutatócsoportok próbálnak válaszokat találni. Korábban gluténallergiák is voltak, de nem voltak jól diagnosztizálva, a gyermeknek hasmenése, hányása és rossz emésztése volt, de nem tudni, miért. Megfelelő táplálkozás esetén ezek a betegségek nagy gond nélkül egy életen át hordozhatók. Nem kell aggódni, csak vigyázni.
6.Ana Maria Esteban12/23/2008 11:14:54
Szia Martha. Ana vagyok Cartagenából. 4 hete csinálom a diétát. Fogytam 3 kilót és amit a múlt héten leadtam. Elmentem a Garaulet de Caratgena központba, amelyet 2 jó barát ajánlott, akik követték. Aggodalmam: miért nem térek vissza a fogyókúrával a fogyás? És miért ragaszkodik mindenki ahhoz, hogy elmondja nekem, hogy ez a diéta baromság, és hogy a disszidált diétákkal jobban fogysz? Nagyon köszönöm. Minden jót
Egyetlen diéta sem ígérheti meg neked, hogy soha nem fogod visszanyerni a súlyt. Ez nem igaz. A kiegyensúlyozott mediterrán étrend azonban azt biztosítja, hogy egy életen át hordozható, és ha megváltoztatja a szokásait, akkor biztosan nem fogja visszanyerni a lefogyott súlyt. Nem könnyű, de meg lehet csinálni. Ez a nagy különbség a disszociált étrenddel szemben. Ez utóbbi esetben diéták, amelyek összeegyeztethetetlenek az életeddel, a társasági életeddel és az egészséges étrenddel. Ezután, még ha az elején lefogy is, ezeket a disszociált étrendeket nem lehet fenntartani, és nem szabad életük során fenntartani.
7maria12/23/2008 11:16:06
Van-e speciális rend az osteoarthritisben szenvedők számára?
Minden gyulladásos tényezőt tanulmányoznak a jelenlegi táplálkozás során, és bár vannak bizonyos szokások, amelyek hasznosak lehetnek, ennek a patológiának még mindig nincs diéta.
8.espe23/12/12 11:17:14
Hogyan táplálkozhatok egészségesen és kiegyensúlyozottan anélkül, hogy csak egy kicsit költenék karácsonyi ebédekre és vacsorákra?
Nos, ahogy Grande Covian, a mediterrán étrend atyja elmondta, hogy annak a felét eszik meg, amelyet egy kis tányéron és különleges napokon fogyasztana, élvezze.
9.palisa12/23/2008 11:20:10
Tanácsot adjon valami harapnivalóra, és nyugtassam a szorongásomat, és ne hízzak, mert nemrégiben abbahagytam a dohányzást, és csak marcipánt, drazsét és csokoládét látok magam körül.
Tökéletesen megértelek. Tudományos tanulmányok azt mutatják, hogy a dohányzásról való leszokás serkenti az étvágyat, és ha nem vigyázol, meghízhatsz. Ez azonban három-négy hónapig fog tartani. Amint fiziológiája alkalmazkodik ehhez az új helyzethez, megtartja a súlyát, mint korábban. Jó snack-javaslat lehet a rudakra vágott és meghámozott sárgarépa, amely ropogós és édes, és csillapítja a szorongást, a savanyúságokat, a savanyú metélőhagymát, de mindenekelőtt a legjobb, ha nem unatkozik hűtőszekrény mellett. Próbálj meg kijönni a házból.
10.Maria12/23/2008 11:23:46
A Garaulet-módszert követem, és az az igazság, hogy nagyon boldog vagyok. Eddig már leadtam 5 kilót és folytatom! Nagyon köszönöm, hogy "létrehozta" ezt az újszerű és hasznos rendszert. Meg tudnád magyarázni, mi alapján? Egy ölelés