Iskolai menük a gyermekkori elhízás leküzdésére Egészségügyi hírek
Egészség
Egészséges Hírnök
Hova menjenek az iskolai menük? Az aragóni Dietetikusok és Táplálkozástudományi Főiskolától javasolják ezt a típusú menüt.
Oktatás akiegyensúlyozott étrend, kombinálva valamivel napi testmozgás, a legjobb fegyver a gyermekkori elhízás leküzdésére és a legkisebb mértékben az egészséges élet értékeinek elvetésére.
De tedd a iskolai menük a táplálkozási szakemberek ajánlása szerint létezik? Mit kell enni a gyerekeknek, hogy egészségesek legyenek? Az aragóniai Dietetikusok-Táplálkozási Szakértők Szakmai Kollégiumából a következőket javasolják heti menü típusa azzal a céllal, hogy "irányítsák" az iskolamenük tendenciáit az iskoláskorú gyermekek étkezés közben megkövetelt táplálkozási egyensúlyának biztosítása. Ez az ő javaslata:
hétfő: csicseriborsó pörkölt zöldségekkel, francia omlett paradicsomos salátával, gyümölcs. kedd: zöldbab burgonyával, pulyka szószban gombával, gyümölcs. szerda: makaróni paradicsomszósz gratinnal, szürke tőkehal salátával és sárgarépasalátával, joghurt. csütörtök: serrano sonkával pirított mángold, chilindrón csirke, gyümölcs. péntek: rizs zöldségekkel és halakkal, grillezett pácolt bélszín salátasalátával, gyümölcs. szombat: zöldségpörkölt, grillezett vegyes burger krumplival, gyümölcs. vasárnap: gazpacho, tengeri sügér zöldségekkel al papillote, joghurt.