Iva Marques és Susana Menal bemutatják „Gyakorlati kézikönyvet a diéták és menük elkészítéséhez” című cikküket
Az Egészségügyi és Sporttudományi Kar emberi táplálkozási és dietetikai professzorai részt vesznek ezen az eseményen, a Huesca Campus e központjának dékánjával, Germán Vicente Rodríguezzel együtt
A könyv, amely figyelemre méltóan sikeres volt az értékesítésben, egyesíti az étrendek és menük elkészítéséhez használt különféle módszertanokat és terminológiákat a különböző áramlatok és iskolák számára
Iva Marques és Susana Menal, az Egészségügyi és Sporttudományi Kar emberi táplálkozás és dietetika professzorai, június 4-én, kedden mutatják be a „Gyakorlati kézikönyv étrendek és menük elkészítéséhez” amelyek társszerzői és amelyeket az Alicante Egyetem publikált, nagy értékesítési sikerrel. Ebben az akcióban, amelyet 19: 30-kor tartanak, Alto Aragón fővárosának könyvvásárának (Luis López Allué tér) keretében, a huescai egyetemi campus ezen központjának dékánja is részt vesz. Zaragozától, Német Vicente Rodríguez.
A könyv, amelynek eredménye az oktatásnak és a kutatásnak szentelt évek eredménye, azonosítja, leírja és egységesíti a különböző módszertanokat a diéták és menük elkészítéséhez, amelyek jelenleg nagyon egyenlőtlenek az egyes központokban vagy áramlatokban alkalmazott különböző módszertanok, valamint az alkalmazott terminológia egységességének hiánya miatt. Ez a kézikönyv úttörő a dietetika és a táplálkozás területén, már folyamatban van az első utánnyomás és elkészíti második kiadását.