Joghurt - a Kumis és a joghurt előnyei
Ennek a tejszármazéknak a rendszeres fogyasztása a benne lévő laktobacillusoknak köszönhetően erősítheti az immunrendszert, javíthatja a bélflórát, elkerülheti a hasmenést és még a rák megelőzését.
A Kumis vagy a joghurt szedésének előnyei:
1-Szabályozza a bél mikroflóráját
A bélben található baktériumok sok szempontból fontosak. Együttműködnek az emésztési folyamatokkal, elősegítik bizonyos ételek felszívódását, stimulálják az immunrendszert és megakadályozzák a kórokozó baktériumok szaporodását.
A bél mikroflóra (a bélben normálisan lakó baktériumok csoportja) különféle tényezők által megváltoztatható, például stressz, étrend változás, antibiotikum-kezelés, alkoholfogyasztás stb.
A természetes joghurtban található probiotikumok képesek helyreállítani a bélflóra egyensúlyát, megakadályozva a különféle betegségeket előidéző káros baktériumok elszaporodását.
2-Csökkentse a koleszterint
Ha magas a koleszterinszinted és szereted a joghurtot, akkor remek hírek várnak rád.
Az American Heart Association által nemrégiben közzétett tanulmány kimutatta, hogy bizonyos probiotikumok két napi adagja, amely bizonyos joghurttípusokban jelen van, csökkentheti a vér koleszterinszintjét.
A kutatást a kanadai McGill Egyetemen végezték, és kimutatták, hogy azok az emberek, akik probiotikumokat kaptak a vizsgálat 9 hete alatt, a kontroll csoportjához képest 11% -kal csökkentették a "rossz" koleszterinszintjüket.
3-Kerülje a hasmenést
A WHO adatai szerint becslések szerint évente több mint 800 millió hasmenéses epizód fordul elő világszerte, amelyek a gyermekorvoshoz való látogatásokat, kórházi ápolásokat, valamint egyes esetekben gyermekek és fiatalok halálát okozzák, még a fejlett országokban.
Olyan vizsgálatokat végeztek, amelyek azt mutatják, hogy a tej erjesztésében jelen lévő baktériumok közül néhány jelentősen képes csökkenteni a hasmenés kockázatát a csecsemőknél.
Az edmontoni Alberta Egyetem kutatási programjának kanadai tudósai tanulmányt végeztek erről a megelőző hatásról a gyermekeknél. Arra a következtetésre jutott, hogy antibiotikumokkal végzett kezelés után a laktobacillusok és a joghurtban jelen lévő egyéb baktériumok csökkenteni tudták a hasmenés kockázatát.
4-Védi a gyomrot
A gyomorhurut és a gyomor- vagy nyombélfekély a népesség leggyakoribb gyomorbántalmai közé tartozik.
Sok esetben ezek a betegségek a Helicobacter pylori nevű baktérium gyomorban való jelenlétével társulnak.