Káposztapörkölt - Gurmé

Semmi sem jobb, ha leküzdjük a nedves pörköltet. Ebben az esetben káposztával, burgonyával és sertéshússal készítjük.

káposztapörkölt

Ha más lehetőségeket keres, próbálja ki ezt a madridi pörköltet.

Tápanyag-információ

Egy nagy fazékba tesszük a húst, a szalonnát, a gerincet és a disznó farokot. Fedjük le forró vízzel és főzzük fél órán át.

Ezután adjuk hozzá a káposztát, az apróra vágott burgonyát és a chorizot az edénybe, és főzzük egy órán át. Sózzuk, és néhány órán át pihentetjük, mielőtt forrón tálaljuk.