KÁVÉ ÉS SPORT
A kávé elfogadott ital, és általában a sportos lakosság, mind a szabadidős, mind a nagy teljesítményű sportolók által fogyasztott. A közérzet érzését, az általános állapot javulását, nagyobb képességet produkál.
1. Bemutatkozás.
2. A kávé összetevői, amelyek hatással vannak a sportra.
3. Koffein adag.
4. A koffein hatásmechanizmusa a sportban.
5. A testmozgás étrendi vonatkozásai.
6. A kávéfogyasztás egyéb hatásai a sportban.
7. Hidratálás.
8. A kávé lehetséges negatív hatásai a sportra.
9. Irodalomjegyzék.
1. BEMUTATKOZÁS.
A kávé elfogadott ital, és általában a sportpopuláció, mind a szabadidős, mind a nagy teljesítményű sportolók körében széles körben fogyasztja, jólét érzését, általános állapotának javulását, nagyobb éberséget és hajlandóságot vagy indulási vágyat kelt. maga a tevékenység. Bizonyíték van az egyéni teljesítmény lehetséges javulására, ezért gyakran fogyasztják azokat, akik rendszeresen sportolnak és optimalizálni akarják az eredményeket.
Egy 2005-ben elvégzett metaanalízis arra a következtetésre jutott, hogy a koffein csökkenti az edzés közbeni erőfeszítések érzékelését, javítja a teljesítményt, és ezáltal lehetséges ergogén segítségként működik. Ezenkívül egyes kávéfajtákat funkcionális táplálékként terveztek a sporthoz, és sajátos jellemzőkkel rendelkeznek a koffein vagy más termogén vagy anyagcserét aktiváló jellegű hozzáadott anyagok dózisa szempontjából. A cél az lenne, hogy növeljék azoknak a fizikai és szellemi teljesítményét, akik rendszeresen fogyasztják, bár az eredmények néha nagyon eltérőek az egyének között.
2. A SPORT HATÁSÚ KÁVÉ ALKATRÉSZEI.
A zavartság egyik oka az lehet, hogy a kávéfogyasztás pozitív vagy negatív hatásait összekapcsolják a koffeinnel találtakkal. A sport területén több tanulmányt is végeztek csak koffeinnel, de az eredményeket nem lehet extrapolálni kávéfogyasztás, sem a maximális erőkifejtési képesség növelése, sem pedig annak lehetséges nem kívánt hatásai szempontjából.
A koffeinfogyasztás nagyobb, és a versenyző sportolóknál jobban értékelik és értékelik, mint a szabadidős jellegűeknél. Valójában széles körben kiterjedt e szakmai csoport körében, amint azt az angol sportolókkal végzett tanulmány eredményei mutatják, amelyben arra a következtetésre jutottak, hogy a kerékpárosok 59,9% -a rendszeresen fogyasztja, más speciális területeken, például az atlétikában ez a százalék 32,6% -ra csökken. . Ezek a versenyző sportolók koffeint fogyasztanak kávé, energiaitalok, tabletták, rágók stb. Formájában.
Ma számos olyan ergogén terméket forgalmaznak, amelyek koffeint tartalmaznak, vagy más anyagokkal, például cukrokkal vagy aminosavakkal izolálva vagy társítva, olyan kombinációkban vagy arányban, amelyek meglehetősen eltérnek a szokásos kávéfogyasztók által fogyasztottaktól. Bár a koffeint mindkét esetben fogyasztják, a bevitel módja, az adagolás, a célok, sőt az ok és a fogyasztói profil is nagyon különbözik. Amikor megpróbáljuk felmérni, hogy a kávé képes-e javítani a maximális erőfeszítést és késleltetni a fáradtság kialakulását, összehasonlító tanulmányok, egyenlő dózisú izolált koffein és koffein kávé formájában történő alkalmazásával azt tapasztalják, hogy a koffeinnel elért maximális erőfeszítési képesség javulása és nem mindig olyan kávéval nyerik. Ezért arra a következtetésre jutottak, hogy a kávé többi komponense csillapíthatja vagy módosíthatja a kávé reakcióját. Ezt a hipotézist olyan kísérletek bizonyították, amelyek során a sportoló kávét ivott, mielőtt koffeint szedett, mielőtt az erőfeszítést elvégezte. Ezekben az esetekben a koffeinnek nem volt olyan markáns hatása, mintha nem lett volna korábbi kávé.
Egy másik tanulmányban összehasonlították a placebo, koffein izolátum, koffeinnel, koffeinmentes kávéval és koffeinmentes kávéval és koffeinnel bevitt gyógyszerek hatásait, és a sportolókat kimerülésig futtatták. Csak az elkülönítetten fogyasztott koffeinnek volt jelentős ergogén vagy teljesítménynövelő hatása, 7 és 10 perc között meghosszabbítva a kimerültségig eltelt időt.
Általában arra lehet következtetni, hogy ergogén segítségként vagy a nagyobb fizikai erőfeszítés fejlesztésére való képesség javításaként a hatások kifejezettebbek, ha kiegészítő italok formájában fogyasztják az elszigetelt koffeint, mint a kávé formájában. Ennek oka lehet az, hogy az első esetben a koffein dózisai magasabbak, de a kávéban más olyan aktív komponensek is létezhetnek, amelyek zavarják.
3. A CAPHENNA DOSZA.
Bár a meglévő vizsgálatokban a koffeinbevitel fokozó hatása általában 3-6 mg koffein/testtömeg-kg dózisra vonatkozik (ami 200 és 400 mg közötti - 2–4 csésze kávé) bevitelnek felel meg, alacsonyabb dózisok (1-2 mg/testtömeg-kg), javító hatások is elérhetők.
A fent említett jólét és jobb éberség érzéséhez szükséges koffein adagok általában alacsonyabbak, mint a koffein egyéb metabolikus hatásainak, például a zsírszövetből történő zsírosodásnak az eléréséhez szükséges dózisok. Az egy vagy két csésze kávéban (80-200 mg) lévő koffein elegendő lehet például ahhoz, hogy hozzájáruljon a "jobb érzés" érzéséhez, míg a nagyobb dózisok, az egyéni toleranciától függően, felelősek lehetnek a nagyobb hatásokért hosszú távú. Hasonlóképpen meg kell jegyezni, hogy a válasz személytől függően eltérő, és néha kis adag koffein elegendő a képzett egyéneknél, míg a nem képzetteknél nagyobb adagokra van szükség.
Egy másik szempont, amely befolyásolja, a szoktatás. Általában a rendszeres felhasználók úgy tolerálják a nagy dózisokat, hogy nem tapasztalják az idegesség vagy ingerlékenység mellékhatásait, amelyeket az a személy tapasztalhat, aki szórványosan vesz koffeint, ha javítani akar a teljesítményén.
Abban az esetben, ha nem szed rendszeresen koffeint, tanácsos alacsony dózisokkal kezdeni és felmérni a reakciót, különösen, ha új terméket próbál meg kipróbálni, amelynek hatásai néha más komponensekkel is fokozódnak. Soha ne próbáljon meg semmilyen italt ergogén vagy koffeint vagy egyéb hatóanyagokat tartalmazó kiegészítő a verseny napján, mivel a hatások kiszámíthatatlanok, mivel egyéb tényezők, például idegesség, feszültség, gyomor-bélrendszeri kényelmetlenségre való hajlam stb.
Azok az emberek, akik hozzászoktak a kávéfogyasztáshoz, fizikai és pszichológiai szinten is jobban érzik magukat, és a koffein káros hatása segítséget nyújt azoknak a módozatoknak, amelyekben a sportolók hasznosnak és helyénvalónak tartják az erőfeszítés előtt és közben többféle változatban is bevenni, különösen figyelembe véve, hogy már nem szerepel a doppinganyagok listájában. A koffeint, mint ergogén anyagot, 2004-ben kivonták a tiltott anyagok listájából. Addig oldalnak tekintették, ha a vizeletben lévő dózist meghaladta a viszonylag magas, körülbelül 12 mg/l-es érték fölött, ami kb. kávék, hogy elérjék.
Összefoglalásként meg lehet említeni, hogy általában napi körülbelül 3 csésze kávé elegendő a kívánt eredmények eléréséhez, amelyek amellett, hogy kimerítőek, anyagcsere jellegűek lehetnek. Mindazonáltal szem előtt kell tartani, hogy ez utóbbiban az étrend vagy az ételek, amelyekkel a kávét kísérik, meghatározó befolyással bírnak.
4. A KAFFENNA HATÁSMECHANIZMUSA SPORTOKBAN.
Az elmúlt évek során több tanulmányt végeztek a koffein és a kávé egyéb komponenseinek hatásmechanizmusáról a testmozgás során, elsősorban állóképesség vagy hosszú távú sportok, például maraton típusú versenyek vagy kerékpározás során. Úgy tűnik, hogy a koffein rövidebb, de intenzívebb erőfeszítésekkel is javíthatja a sebességet és az erőt, bár kevesebb tanulmány van erről, és nehezebb értékelni az eredményeket. Ugyanez vonatkozik a vegyes sportokra, a csapatsportokra vagy az ütős sportokra.