Kefir diéta - Keto diéta
A kefir a legnépszerűbb erjesztett tejtermék. Étrendi tulajdonságai miatt értékelik, ízét gyermekkora óta ismerik.
A zsíros és az alacsony zsírtartalmú kefir csak abban különbözik egymástól, hogy az élő baktériumok a sovány tejet erjesztik, hogy alacsony zsírtartalmú kefirt kapjanak. A kefir tejsavbaktériumokat tartalmaz, amelyek hasonlóak az emberi bélflóra legnagyobb részét alkotó baktériumokhoz.
A kefir előnyei
- A tejsavbaktériumok segítenek megemészteni az élelmiszereket;
- A kefir serkenti az idegrendszer és a szív- és érrendszer munkáját.
- Növeli az anyagcserét;
- Javítja a gyomor-bél traktus működését;
- A kefir tejsavbaktériumok nem teszik lehetővé a káros mikroorganizmusok szaporodását.
- B-vitaminokban gazdag (B - 9, B - 6, B - 12), A, C. És foszfor, kalcium, magnézium, nátrium, fluor, kén, kálium;
- A kefir kiváló D- és K2-vitamin-forrás. A K2-vitamin megakadályozza az oszteoporózist: a kefir erősíti a csontokat;
- A kefir diéta eltávolítja a felesleges vizet és sót a szervezetből, enyhítve a testet a puffadásoktól.
A kefir napi bevitele hozzájárul a bélflóra egyensúlyához, javítja a szervezet immun- és emésztőrendszeri funkcióit, ezért normalizálja az emésztést. A kefir ízletes és egyben az erjesztett tejtermelés egészséges terméke.
A kefir kalóriatartalma
A termék 100 g-ján 1,0% zsírtartalmú kefir 3,0 g fehérjét és 4,0 g szénhidrátot tartalmaz, az energiaérték pedig csak 37 kcal. A 3,2% zsírtartalmú termék már 57 kalóriát tartalmaz.
A kefirben található tejsavban feldolgozott szénhidrátok jobban felszívódnak, mint a tejben.
A kefir ebben az étrendben helyettesíthető erjesztett, cserzett sült tejjel. Vagy sovány joghurt cukor vagy adalékanyagok nélkül. Fontos, hogy a "helyes" kefirt válasszuk. Csak pasztörizált tejet tartalmaz, amelyet kefirrel erjesztettek. Étrendi tulajdonságai a kefir "érettségétől" függenek: az egynapos kefir nagyon alacsony alkoholtartalma (legfeljebb 0,2%) miatt gyorsabban felszívódik és hashajtó hatású, a kefir pedig már három napnál erősebb.
Kefir diéta 3 napig
Három nap böjt csak kefirrel és vízzel. Reggelire igyon egy pohár meleg vizet fél óra elteltével - 1,0% kefirt, egy másik pohár vizet egy órával a kefir után. Ez azt jelenti, hogy kefirt naponta 5-6 alkalommal, rendszeres időközönként iszunk.
- 8:00 - meleg víz
- 8:30 - Kefir
- 9:30 - meleg víz
- 10:30 - Kefir
- 11:30 - meleg víz
- 18: 30-ig felváltva a vizet és a kefirt m.
Éjszaka cukrozatlan zöld teát ihat.
A kefir étrend egészségkárosodás nélküli időtartama 1-3 nap.
Ha ez a diéta nehéznek tűnik számodra, akkor van egy "finomabb" lehetőség: kefir - zöldség diéta.
Kefirno: növényi étrend 3 napig
1 liter 3, 2% kefirhez vegyen 3 közepes uborkát és sok petrezselymet. Őrölj mindent turmixgépben, és igyál egész nap.
Kefir - tisztító étrend
- A fő étrend zabpehelyből és zsírmentes kefirből áll.
- Reggeli: 2-3 evőkanál zabpehely 10 percig öntsön egy pohár kefirt. Ihat cukrozatlan zöld teát.
- Ebéd: 2-3 asztal. Öntsünk zabpehelyet 10 percig, öntsünk egy pohár kefirt. Zöld tea vagy kávé.
- Vacsora: Olajmentes zöldségsaláta vagy alacsony zsírtartalmú túró, gyógytea, kefir, víz, bármi, ami a legjobban tetszik.
- Egy másik fontos pont: 18 óra után. m. csak vizet inni tud. Gyorsnapként szigorúbb étrend megfelelő, csak kefir és zabpehely.