Keleti csirkemellek - Torre Médica Zafiro

(2 adagot készít, egyenként 190 kalóriát)

Hozzávalók

3/4 csésze természetes ananászlé

1 evőkanál könnyű vagy alacsony nátriumtartalmú szójaszósz

1 gerezd fokhagyma, összetört

1/4 teáskanál kínai 5 fűszerpor (*)

1 csont nélküli csirkemell, bőr nélkül, és vágjuk ketté

1 teáskanál kukoricakeményítő

Készítmény

1. Keverje össze az ananászlevet a szójaszószsal, a fokhagymával és a fűszerporral. Marinálja ott a melleit néhány órán át vagy egy éjszakán át (hűtőszekrényben).
2. Öntsük a pácot egy edénybe, adjuk hozzá a kukoricakeményítőt, alaposan keverjük össze, és lassú tűzön főzzük sűrűvé.
3. Pörkölje a melleket elektromos sütőben, zsírozott edényben, oldalanként 10 percig, anélkül, hogy kiszáradna, és oly gyakran fürdessen az ananászmártással.

---