Keto Tres Leches torta - Ketogén étrend receptek

Ezt a receptet nagyon sokszor kérték tőlem, különösen minden alkalommal, amikor feltöltöm a frissen készített desszert fotóját. Ha 16 darabra vágja, akkor egyenként nettó szénhidrát lesz. És bármilyen módon megteheti ... egészben, cupcakes-ban, többszintes, kerek, négyzet alakú ... bármi! Tehát itt van!

A sütemény elkészítéséhez szüksége lesz:

• 1/2 csésze (68 gr) kókuszliszt
• 1 csésze (136 g) és tegyen fél 1/4 csésze (34 g) édesítőszert (használjon eritirolt)
• 1 teáskanál (5 g) sütőpor
• 1/4 teáskanál (1,25 g) só (használja a Himaláját)
• 6 nagy tojás
• 1 4 uncia bot (113 g) vaj
• 1/2 teáskanál (2,5 g) vanília kivonat

A szükséges 3 tejet helyettesítő keverékekhez, de ezeket megváltoztathatja a kívánt 3-ra:

• 1/2 csésze (68 g) tejszín
• 1/2 csésze (68 gr) kókusztej
• 1/2 csésze (68 gr) fele és fele

A cukormázhoz szükséged lesz:

• 4 uncia (113 gr) Ricotta vagy Mascarpone sajt (opcionális)
• 4 uncia (113 gramm) krémsajt (ha nem használja az előzőt, akkor duplázza meg)
• 4 uncia (113 g) tejszín

Utasítások a torta elkészítéséhez:

• Melegítsük elő a sütőt 375 fokra
• Közepes tartályba tegye a kókuszlisztet, 1/2 csésze édesítőszert, a sót és a sütőport.
• Most válassza szét a tojásokat, helyezze a sárgáját egy nagy edénybe, a fehéreket pedig egy közepes tartályba
• A sárgájával adjuk hozzá az olvasztott vajat és a vanília kivonatot. Addig verjük, amíg minden be nem épül, ezt megtehetjük kézzel vagy akár villával is.
• Most a fehéreknél, lehetőleg elektromos keverővel, adjuk hozzá a másik 1/2 csésze édesítőszert, és keverjük el, amíg a fehérek habcsóknak nem tűnnek. Észre fogja venni, hogy fehér lesz és az állaga megváltozik, olyannyira, hogy "csúcsokat" tudna csinálni. Ne feledje, hogy ha eritritet használ, ez az édesítőszer nem oldódik fel, mint más édesítőszerek, ezért eltart egy ideig, amíg integrálódik a fehérekkel és megalkotja a szükséges habcsókot. Nézze meg itt a fotót, hogyan fog kinézni:

---