Kik vagyunk - elhízás-kutatócsoport

Marta Garaulet

Rólunk

A Murciai Egyetem táplálkozással foglalkozó kutatócsoportja az elhízás, annak kezelése és a kapcsolódó anyagcserezavarok tanulmányozásának szentelt alvonalat mutatja be. Ezt az alvonalat rendezte a professzor Marta Garaulet Aza 1994-ben kezdődött, amikor a Harvard-i közegészségügyi mesterképzésből kiindulva megkezdte a professzorok által irányított "megközelítés az elhízás molekuláris alapjainak ismeretéhez" című doktori dolgozatot. Dr. Salvador Zamora Navarro és a Dr. Francisco Javier Tébar Massó.

Az értekezés 1999. évi elolvasása után a csoport kutatása az elhízásra összpontosított, 3 fő szempontot figyelembe véve: az elhízás okai és a kapcsolódó anyagcserezavarok; zsírszövet vizsgálata primer kultúrákban; a fogyásban szerepet játszó tényezők. Köszönet a Marta Garaulet A franciaországi Toulouse-i Rangueil Kórház osztályán 2001 folyamán a csapat az emberi zsírszövet kultúrájának szakértője, ezt a technikát eddig is alkalmazták.

2008-tól és az általa vezetett egyéves tartózkodás után az Egyesült Államok Tufts Egyetem Táplálkozási és Genetikai Tanszékén José Mª Ordovás, a csapat új utazást indított a Nutrigenetics világában. Fő célkitűzésként megtalálni az elhízás kezelésének egyes formáit az egyes emberek számára genetikájuknak megfelelően.