Könnyű cukkini palacsinta
Cukkini palacsinta ezek tökéletes módja a tökéletes zöldség, cukkini élvezésének! Az aprított cukkinit parmezán sajttal, liszttel és fűszerekkel összekeverjük, majd tökéletesen finom falatokká sütögetjük.
Tálalja ezeket a vegetáriánus palacsintákat egy tejfölös vagy marinara szósszal a tökéletes egészséges előételhez vagy körethez!
Cukkini palacsinta vagy Buñuelos
Szeretek mindenféle süteményt és palacsintát készíteni, a lazac süteményektől a krumplipüréig. Ezek a cukkinidarabok hivatalosan is csatlakoztak a csapathoz.
Én általában arra gondolok frittek mint egy sült ropogós tárgy, szinte mint a csend kölykei. A cukkini sok nedvességet tartalmaz, mivel ezek a cukkini palacsinták olyan textúrák, amelyek keresztezik a palacsintát és az üvegkeverőt; kívül aranyszínű és ropogós, középen puha és gyengéd.
A cukkini 90% feletti vízmennyiséget tartalmaz, ezért ezekben a palacsintákban előkészítem a cukkinit, hogy eltávolítsam a nedvességet és kinyomjam a maradék nedvességet. Sokan cukkinit sóznak, de én inkább a cukkini főzésének módját választom először (a fehérhagymával együtt).
Hogyan cefre cukkini
Amikor cukkini palacsintát készít, a cukkini pépesítése elég vékony formában tarthatja. A szokásos dobozos sajtreszelő nagy oldalát használom a cukkini felaprítására.
Az aprítás előtt nem kell aggódnia a cukkini meghámozása miatt, mivel a héj főzéskor egy tonna megpuhul. Alig fogja észrevenni a tányérján.