Kulcsok az élelmiszer-higiénia fenntartásához
A koronavírus megérkezése óta a szakemberek a figyelem középpontjába kerültek a mindennapi tevékenységek, például a tárolás, a vásárlás vagy a főzés - A lakosságnak világos irányelvekre van szüksége az otthoni fertőzés kockázatának csökkentése érdekében
"Az élelmiszerek kezelésekor tartsa be a megfelelő kézhigiéniát, dobja ki az élelmiszereket csomagoló edényeket, kerülje a közös ételeket, és a nyerseket szappannal és vízzel tisztítsa meg." Ezek a fő tippek, amelyeket nyújt Dalla Lara, a Quirónsalud Málaga Kórház endokrinológiai és táplálkozási szolgálatának táplálkozási szakértője, megfelelni az otthoni élelmiszer-higiéniának és elkerülni az otthoni fertőzést.
A jelenlegi korlátozó intézkedést, amely legfeljebb hat emberre korlátozza a családegyesítéseket, mindaddig, amíg nem szokásos élettársak ugyanazon a címen belül, Jesús Aguirre, a testület egészségügyi minisztere tavaly szeptemberben tett nyilatkozatai motiválták, mert «Az új fertőzések 80% -a otthon és családi környezetben fordul elő, barátaival és családjával való találkozókon. Ezen állítása alapján a Quirónsalud Málaga Kórház kiemeli, hogy "mindenki felelőssége megtenni a szükséges megelőzési és biztonsági intézkedéseket az otthoni fertőzés elkerülése érdekében".
Lara Dalla táplálkozási szakember hangsúlyozza a étkezés előtt mosson kezet vagy a főzés során használt edények. „A kezek jelentik a sok betegséget okozó csírák fő hordozóit. Nagyon fontos ezek megfelelő higiéniája, különösen étkezés előtt, a fürdőszobába lépés vagy a szemetesedény megérintése után "- mondja a szakember.
A vásárlás után
Lara Dalla ezt hangsúlyozza "Ha otthon van a vásárlás, el kell dobnia a külső csomagolást és az ételt csomagoló műanyag zacskókat". További ajánlásként a szakértő javasolja: "Fertőtlenítse az üvegtartályokat, az edényeket és az edényeket tartalmazó edényeket szappannal és vízzel." A becsomagolt élelmiszereket illetően Lara Dalla ezt az aggodalmat lecsökkenti azzal, hogy biztosítja, hogy "a csomagolt ételeket maga a csomagolás fedje le, így védve legyenek és ne érjék őket érintkezésben".
Fertőtlenítés
A Quirónsalud Málaga Kórház táplálkozási szakorvosa kiemeli annak fontosságát, hogy miután az ételt elhelyezték a kamrában, "figyeljen a konyhai munkalapokra és felületekre fehérítővel vagy alkohollal történő fertőtlenítéssel".