Lágy étrend - táplálkozási dietetikus - Elisa Escorihuela táplálkozási szakember
Mi a puha étrend?
Mindenki hallott már, sőt megtette az úgynevezetteket "nyájas étrend", mivel valószínűleg az egyik napidíj legtöbbet a kórházakban használják és a legfontosabbak.
A következők enyhítésére szolgál:
- Emésztési betegségek,
- számos műtéti beavatkozás műtét utáni,
- fertőzések,
- sőt súlyos trauma, amelyben a beteg lábadozó és rossz étvágyú.
Ha puha étrendről beszélünk, akkor valóban a könnyű emésztés, mivel vannak olyan ételek, amelyeket sokkal nehezebb megemészteni, mint másokat.
Másrészt meghatározhatnánk a fehér étrendet is, amely megkönnyíti a beteg emésztését azzal, hogy nem igényel fáradságos rágást, itt mechanikai szempontból beszélnénk, érdekes példa lenne a "fabada", ez fizikai szempontból puha, de nem könnyen emészthető. Valójában néha és a félreértések elkerülése érdekében a "könnyen rágható" kifejezést használják a nyájas étrend mechanika.