Laura Fazio figyelmeztet a divatos diétákra - ND

fazio

Laura Fazio Lic. Nutrition kolléga munkatársa által az ND-nek küldött szöveg:

Legyünk őszinték. A mítoszok néha sokkal csábítóbbak, mint az igazság. Időnként valamennyien elestünk. Valami mítosz vitt el minket, úgy hittük, mint egy gyerek a mesékben. Nem vagyok kivétel.

Még mindig emlékszem, amikor kissé távol maradtam a konzervektől. Egyszerűen azért, mert olvastam valahol, hogy ezek nem olyan egészségesek, mint a friss ételek. Kutatás után megkönnyebbültem, amikor megtudtam, hogy ez mítosz. Bár semmi nem hasonlítható össze a friss ételekkel, a konzervek tápanyagokat is tartalmaznak. Még ha konzerv paradicsomról van szó, néhány antioxidáns jobban felszívódik.

Számos ételmítoszt a divat vagy az indít el, hogy valaki megpróbál eladni egy terméket, és növelni kívánja a közönséget. Ezenkívül a legvalószínűbb, hogy ez a fajta információ nincs tudományosan alátámasztva.

Azt javaslom, hogy amikor valamit elolvas egy oldalról vagy egy magazinból, ellenőrizze, hogy bizonyítékokkal alátámasztja-e, vagy kérdezze meg szakembert (különösen, ha varázslatnak hangzik).

A fekete vagy a barna cukor jobb, mint a fehér: Kémiailag szinte azonosak. Javaslat: legfeljebb 6 ctas előadás naponta.