Likopin - Karotinoidok - Tápanyagok - Kezdőlap - NUTRI-TÉNYEK
A likopin egy karotinoid, amely zöld színű (pl. Paradicsom) és gyümölcs (pl. Rózsaszín grapefruit, sárgabarack és görögdinnye) vörös színt ad.
A likopint növények és mikroorganizmusok szintetizálják, de emberek és állatok nem. Ez az emberi vérben a legelterjedtebb karotinoid, természetesen nagyobb mennyiségben van jelen, mint a béta-karotin és más diétás karotinoidok. Mivel a likopin hajlamos feloldódni zsíros anyagokban, a vér lipoproteinjeiben és olyan szervekben koncentrálódik, mint a bőr, a máj, a tüdő és a prosztata.
A likopin nem pusztán pigment; erős antioxidáns. Antioxidáns tulajdonságai miatt jelentős mennyiségű klinikai és tudományos kutatást szenteltek a likopinfogyasztás és az egészségi állapot közötti összefüggésnek.
A béta-karotinnal ellentétben a szervezet nem tudja átalakítani a likopint A-vitaminná (retinol).
Letöltés pdf
Egészségügyi funkciók
In vitro vizsgálatok azt mutatják, hogy a likopin az egyik leghatékonyabb antioxidáns a karotinoidok között, és megakadályozhatja a káros oxidatív hatásokat azáltal, hogy deaktiválja a szingulett oxigént, amely összefüggésbe hozható a szívbetegségek, a rák és más betegségek kialakulásával (1).