Lima Properties Fruits FOGYASZTÓ EROSKI
A citrom és a mész a Citrus nemzetség két citrusféléje, amelyek a Rutaceae családba tartoznak. Ez a család több mint 1600 fajt tartalmaz. A Citrus botanikai nemzetség a csoport legfontosabb és körülbelül 20 fajból áll, ehető gyümölcsökkel, amelyek mindegyike nagyon bőségesen tartalmaz C-vitamint, flavonoidokat és illóolajokat. A hesperidáknak nevezett gyümölcsöknek megvan az a sajátosságuk, hogy endokarpjukat számos, lével teli hólyag alkotja.
A citromot és a meszet főleg más gyümölcsök vagy ételek, valamint kulináris készítmények ízesítésére vagy ízesítésére használják.
Táplálkozási tulajdonságok
Fő alkotóeleme a víz. Ők a legalacsonyabb kalóriatartalmú gyümölcsök, bár figyelembe kell venni, hogy nem friss gyümölcsként, hanem csak gyümölcsléként fogyasztják őket. Kiemelkedik a C-vitamin, a citromsav és a fanyar hatású anyagok tartalma. A leggyakoribb ásványi anyag a kálium. A C-vitamin részt vesz a kollagén, a csontok és a fogak, a vörösvérsejtek képződésében, és elősegíti az ételből származó vas felszívódását és a fertőzésekkel szembeni ellenállást. A citromsav fertőtlenítő hatású, és fokozza a C-vitamin hatását. A kálium szükséges az idegimpulzus átadásához és előállításához, a normális izomtevékenységhez, és beavatkozik a sejt egyensúlyán belüli és kívüli vízháztartásba.
| Kalóriák | 6. |
| Szénhidrátok (g) | 0.6 |
| Rost (g) | Nem elérhető. |
| Kálium (mg) | 96 |
| Magnézium (mg) | 8. |
| Folsav (mcg) | 6. |
| C-vitamin (mg) | 3. 4 |
| mcg = mikrogramm | |