Lucerna, sok tulajdonságú szuperélelmiszer
A lucerna, tudományos neve Medicago sativa, évelő lágyszárú növény, kis lila virágokkal, fürtökben növekszik. Hagyományos felhasználása mind gyógyszeres, mind élelmiszer. Nagyon sokoldalú növény, mivel gyógyászati és terápiás alkalmazásában a szárat, a leveleket, a virágokat, a magokat és még a gyökereket is használják.
Ez az egyik leg ehetőbb növény tápláló és a konyhában nagyon sokoldalú mert lucernacsírában vagy hajtásban, magvakban és leveleiben is fogyaszthatjuk.
Tudjuk meg, mi a Tápérték lucerna tulajdonságai, előnyei és gyógyászati felhasználása, a lucerna bevitelének módja és a lucerna ellenjavallatai.
Tartalom összefoglalása:
Mi a lucerna tápértéke?
A-, C-, B1-, B6-, E- és K-vitaminokat, kalciumot, cinket, káliumot, karotinokat és fehérjéket tartalmaz.
A lucerna a hüvelyesek családjába tartozik, például lencse, borsó vagy csicseriborsó ... így nem meglepő, hogy a Tápérték éppúgy hasznos az egészségünkre, mint a hüvelyesek többi része. Amit nekünk hoz növényi eredetű fehérjék nagyon érdekes az egészségünk szempontjából.
Nagyon tápláló és hozzájárulása mikrotápanyagok rendkívül figyelemre méltó. Az A, B, C és E csoportba tartozó vitaminokat, valamint ásványi anyagokat, például kalciumot, rézet, krómot, vasat, magnéziumot, szelént és cinket tartalmaz. Magas növényi fehérjetartalma is van, amint azt már jeleztük.
A lucerna hatóanyagai nagyon érdekesek, mivel flavonoidokat, fitoösztrogéneket (izoflavonok és lignánok), fitoszterolokat, szaponinokat, tirotropint, kumarinokat és emésztőenzimeket biztosítanak számunkra.
A lucerna előnyei az egészségünk érdekében
Számos és nagyon sokféle előnye van a lucerna számára az egészségünk érdekében, ezért úgy döntöttünk, hogy kiemeljük azokat, amelyek vannak tudományosan bizonyított.
Ha többet szeretne tudni a lucernáról, kérjük, olvassa tovább, hogy felfedezze a lucerna összes tulajdonságát és előnyét a test számára.
Lucerna vérszegénység ellen
Magas tartalma Vas és mindenekelőtt a kombinációja C vitamin, ami a vasat jól felszívja, a lucernát erősen ajánlott táplálékká teszi vashiányos vérszegénység lábadozás állapotában vagy gyengeség vagy fáradtság pillanataiban stb. Ha vérszegénységünk van, az segít megelőzni és küzdeni ellene.
Fogyasztható frissen vagy receptben főzve, valamint infúzióként is, hogy kihasználhassa tulajdonságait.
Nagyon fontos, hogy a vasban gazdag ételeket olyan ételekkel kombináljuk, amelyek biztosítják a tápanyagok helyes asszimilációját.
Lucerna a gyomor gondozására
Ha hajlamos az emésztés lassúságára, az étkezés utáni lucerna infúzió javíthatja az emésztési folyamatokat, javíthatja a tápanyagok felszívódását, és leküzdheti az emésztési zavarokat és a hasi gyulladásokat.
Harcolj a Gyomorproblémák Y savasság Ha naponta kis mennyiségű magot veszünk be, akkor enyhíthetjük a gyomor kellemetlenségét.
Ha teába veszi egy kis borsmentával, segít a gyomorégés leküzdésében. Kihasználhatjuk tulajdonságait más ételekkel kombinálva, amelyek segítenek a gyomorproblémákban.
A nagy étkezés utáni emésztés javítására lucerna teát ajánlunk.
Lucerna ízületi gyulladásra és osteoarthritisre
Ezen betegségek esetén a lucernát általában külsőleg és helyileg alkalmazzák az érintett területen, amelyet kezelni szeretnénk. borogatás vagy tapaszok, amelyek a gyulladás csökkentését és az ízületi gyulladás és az osteoarthritis, valamint más mobilitás javítását szolgálják gyulladásos betegségek.
Lucerna a bőr számára
A lucernás borogatások nagyon hidratálók és megakadályozzák a bőrfertőzéseket, valamint nagyon jótékony hatást gyakorolnak a bőrre annak tartalma miatt kumarinok.
Gyulladásos bőrbetegségek, például dermatitis, pikkelysömör, ekcéma, vagy pattanásokkal és sebekkel küzdő bőrön alkalmazzák, mivel baktériumölő és vérzéscsillapító tulajdonságokkal is rendelkezik.