Mérleg mérleg nélkül

Megtanulják, hogyan kell mérlegelni skála nélkül, technikák alkalmazásával a grammokat térfogattá konvertálni, és fordítva. Készítse el receptjeit nagyobb pontossággal és túlzás nélkül.

Amikor elolvassuk egy recept összetevőit, a gramm csészékkel való keveréke gyakran zavart okoz. A különféle mérések keverése azt az érzést kelti bennünk, mintha különböző nyelveket olvasnánk.

Néha grammban beszélik, de nem mindenkinek van otthon mérlege, ezért csészéket használnak. Rugalmasabbá válni, az ideális az, ha megtanulják kezelni a súly- és a térfogatméréseket. Ez utóbbi esetben három alapvető mérés van: csészék (csészék), evőkanálok (evőkanál), teáskanalak (teáskanál). Egy másik gyakori mérték az uncia (oz), amely a súlyra vonatkozik, és a folyadék uncia (fluid oz) a térfogatra vonatkozik. Vannak olyan receptek is, amelyek súlya fontban van megadva.

A csésze az állandó térfogat mértéke, 250 ml és 236,59 ml között van (kerekítve 240 ml). Ez utóbbi előnyös: egy 240 ml-es csésze pontosan 16 evőkanál (egyenként 15 ml), 48 teáskanál (egyenként 5 ml) vagy 8 folyadék uncia (egyenként 30 ml) tartalmaz. Az intézkedések a következőképpen oszlanak meg:

Másrészt egy font 453,59 grammnak felel meg, és pontosan 16 unciát tartalmaz, egyenként 28,34 grammot. Ezért fontból grammra történő átszámoláshoz szorozzon csak 453,59 grammal, uncia esetén pedig 28,34 grammal.

Hogyan lehet a térfogatot grammra konvertálni

A térfogat grammra konvertálásához figyelembe kell venni, hogy nem minden összetevő olyan, mint a víz. 1 ml víz súlya 1 g, de egy csésze liszt (240 ml) súlya 128 gramm. Alacsonyabb vagy nagyobb sűrűség miatt a milliliterek és a grammok aránya változó lehet. A sűrűséget úgy kapjuk meg, hogy grammokat osztunk térfogattal, így megkapjuk a sűrűséget; ebben az esetben az univerzális liszt sűrűsége 0,533 gr/ml. Ha például egy recept szerint 3 1/2 (840 ml) csésze ebből a lisztből kell felhasználnunk, akkor elegendő a következőt tenni:

---