Mézeskalács cupcakes fahéjas vajkrémmel
Írta: Marie Roffey Megjelenés: 2019. december 17., Módosítva: 2019. december 19
Házi Mézeskalács muffinok szuper krémes fahéjas vajkrémmel nedvesek, puhák és bolyhosak, és tele vannak ünnepi zamatokkal. Gyönyörűek lesznek az idei karácsonyi desszertjei között.
Hogy szeretem a karácsonyt! Szeretek több időt tölteni főzéssel, több időt a családommal és a barátaimmal, és kényeztetni őket is. Nem tudtam átadni anélkül, hogy elkészítettem volna egy finom karácsonyi cupcake-ot, szóval itt van.
Hangulatos és ünnepi fűszerekkel, mint fahéj és gyömbér minden falatban, imádni fogja ezeket a kicsiket. Mézeskalács cupcakes. Azt kiabálják, hogy "karácsony van", vagy talán úgy éneklik, mint egy aranyos karácsonyi ének.
Jövőre talán kipróbálok egy mézeskalács házat, de most nézzük meg ezeket a kis drágákat.
Ezen cupcakes elkészítéséhez a fahéjas cupcake-jaimmal kezdtem, ugyanazokat, amiket ezekhez használtak Csokoládé fánk cupcakes és az én Sós karamellás fahéjas muffin.
Először növeltem a fűszereket, hogy tartalmazzanak gyömbért, szerecsendiót és szegfűborsot (valamint fahéjat). Ezután a világosbarna cukrot sötétbarnára változtattam. Ez ízt és nedvességet ad a süteményeknek. Végül a cukor egy részét kicseréltem melasz ahhoz a klasszikus ünnepi ízhez.
Mit tudtok? Ezek olyanok, mint a kedvenc mézeskalács sütik a tökéletesen gyengéd és bolyhos cupcake. Csak a tésztából azonnal megérezhető a karácsony és a konyhát betöltő illat, mivel ezek a pékáruk összetéveszthetetlenek és hihetetlenek.
Mi az a melasz?
A melasz egy sötét, édes szirup, amelyet a cukor finomítási folyamata során hoztak létre, és valójában néhány különféle szirup esernyőfogalma, az arany sziruptól (a világosabb és vékonyabb végén) a melaszig (csúcsán). Sötétebb és vastagabb). Elkészítési idő: 40 perc
Főzési idő: 25 perc
Teljes idő: 1 óra 5 5 perc
Adagok: 12 muffin
Kalória 440 kcal
Szerző: Marie Roffey
A házi készítésű mézeskalács cupcakes szuper krémes fahéjas vajkrémmel nedves, puha és puha, ünnepi ízekkel teli. Gyönyörűek lesznek az idei karácsonyi desszertjei között.
Tanfolyam: délutáni tea, desszert, snack, édesség
Konyha: Karácsony, különféle
Kulcsszó: fahéjas vajkrém, mézeskalács cupcakes
Hozzávalók
muffin
- 195 g (1 1/2 csésze/6,9oz) sima liszt (minden purp)
- 25 g (1 oz) kukoricaliszt (kukoricakeményítő)
- 1 1/2 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 1 teáskanál őrölt gyömbér
- 1/2 teáskanál őrölt dió
- 1/4 teáskanál minden fűszer
- 1/2 teáskanál só
- 1/2 csésze (100g/3,5oz) sötétbarna cukor, csomagolva
- 115 sós sótlan vaj, lágyítva
- 2 nagy tojás, szobahőmérsékleten
- 1/3 csésze melasz (vagy melasz)
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1/3 csésze tej, szobahőmérsékleten