Miért érdemes szezámmagot használni a BioTrendies főzés során?
Miért használja a szezámmagot a főzés során?
A konyha egyik nagy szenzációja a szezámmag, amely egyre népszerűbb és használtabb. Amellett, hogy egészséges, a szezámmag nagyon tápláló, és az ízek és lehetőségek univerzumát nyitja meg, amikor belépünk a konyhába. Ne feledje, hogy ha főz, a zsírsavak megváltoznak a hő hatására, így van jobb, ha nyersen fogyasztod őket vagy legfeljebb kissé megpirítva, de nem túlzásba véve táplálkozási tulajdonságainak megőrzését; és meg is őrölheti őket. Ily módon az emésztőrendszer sokkal jobban asszimilálja őket.
Általában rögök formájában találjuk meg őket, és felhasználhatjuk őket salátáink díszítésére, a reggeli pirítós vagy a szendvicsek másfajta érzékelésére, egyél tésztával, rizzsel, adj hozzá joghurtot - ezek mindig inkább ajánlottak, mint a cukor - a desszertek díszítéséhez vagy külön hozzávalóként, ha saját kenyeret készít otthon. Ha egy kicsit tovább akarsz menni Élelmiszerek sütésekor vagy bevonásakor a lisztet helyettesítheti, és hozzáadhatja pirított zöldségekhez, húshoz vagy halhoz vagy házi készítésű gabonapelyhekhez.
A szezámmag előnyei
Most, hogy tudjuk, hogyan kell fogyasztani a szezámmagot, itt az ideje, hogy felfedezzük a számukra nyújtott számos előnyt, kezdve a csontok egészségének támogatása a nagyon magas kalciumtartalmának köszönhetően: 975 milligramm ezt az ásványi anyagot 100 grammonként (hogy képet kapjunk, a tej nem haladja meg a 120 mg-ot). A szezám az az élelmiszer, amely a legtöbb kalciumot biztosítja számunkra, tehát annak fogyasztása mind a betegségek megelőzésére ajánlott mint a csontritkulás ami a vegánokat illeti vagy laktóz-intoleráns, akiknek szükségük van erre az extra kalciumbevitelre.