Miért eszünk kevesebb kenyeret Gastroactitud
A sanbenito, amely "kenyérrel hízik meg", megterheli a kenyér fogyasztását. Valójában a felmérés "Szokások és kenyérfogyasztás Spanyolországban", Megvalósította Kenyér minden nap kiderül, hogy a spanyolok 33,4% -a eltekint a kenyértől, mert úgy gondolja, hogy az hizlal, vagy úgy gondolja, hogy erre nincs szükség a kiegyensúlyozott étrend keretében. A hiba azonban óriási, mivel a kenyér - különösen ha teljes kiőrlésű fajtákból áll - nélkülözhetetlen táplálék az egészséges étrendben.
Szükséges étel
A szakértők szerint nincs ok enélkül nélkülözni, mivel táplálkozási szempontból nagyon gazdag. Az összetett szénhidrátokat biztosító ételek, például a kenyér, nélkülözhetetlen energiaforrás a mindennapi étrendünkben. Olyannyira, hogy a szakértők szerint, a szénhidrátoknak az összes elfogyasztott napi kalória 50–60% -át kell kitenniük. Ebben az értelemben, A napi szénhidrátfogyasztásra vonatkozó ajánlások mindig öt és hat adag között változnak, amelyek lehetnek többek között kenyér és gabonafélék (tészta, liszt stb.).
Kenyér rostot, különféle vitaminokat biztosít (tiamin, riboflavin, niacin, piridoxin, folsav) és ásványi anyagokat (szelén, kalcium, vas, jód, magnézium, cink). A tanulmány szerint ezek a tápanyagok hozzájárulnak az egészséghez például a kardiorespirációs kapacitás javítása, sőt a sportolók sportteljesítménye is - áll a tanulmány szerint „Egészséges életmód Európában táplálkozással serdülőkorban” (HELENA).
Veszélyes barátságok
A probléma nem a kenyér, hanem a hozzá tartozó összetevők vagy a fogyasztott mennyiségek miatt van. A szalonna, a vaj és a lekvár vagy az EVOO, a kenyeret általában kísérő ételek magas kalóriatartalmú termékek, függetlenül attól, hogy egészségesek-e vagy sem, ezért ezeket ésszerű mennyiségben kell fogyasztani, és nem a kalóriákat kell a kenyérhez rendelni, amelyekhez hozzájárulnak a diéta.