Miért nem helyes az új ételpiramis?

Ez év március végén jelent meg az új spanyol ételpiramis, amelyet a SENC hajtott végre. És ez megint katasztrófa. Vagy legalábbis frissítve, frissítve ... hát nem az. (Egyszer dietetikusok leszünk - táplálkozási szakemberek ezekkel az útmutatókkal, vagy más szakmák folytatják-e őket?).

Itt van (és az eredeti dokumentumot ezen a linken tekintheti meg)

miért

És miért nem tűnik nekem helyesnek?

1. pont: Az ételpiramis még egy útmutató az ételhez. Mivel ott van a MYPLATE, az ételkerék és még több ezren odakint. Valójában, ha végigsöpör az interneten, nagyon kíváncsi lesz (néhány ázsiai országban csúcs alakú, latin-amerikai országokban fazék alakú).

Sok nutris inkább a MYPLATE-t részesíti előnyben, mivel ez általában sokkal könnyebb a beteg számára, de én egyike vagyok azoknak, akik azt gondolják, hogy minél több erőforrás van, annál jobb. Szinte minden útmutató, jól megmagyarázva (nem csak körbejárják), jó didaktikai erőforrások.

Myplate. Borzasztóan hasznos konzultáció közben

2. pont: Meghatározhatjuk komolyan újként? Frissítés a frissítésre ugyanaz és újra.

Az alábbiakban láthatjuk magának a SENC-nek a 2004-es piramisát (hogy egy példát adjak), amely meglehetősen hasonló: (ha erre a linkre kattint, akkor a SENC egészséges táplálkozási útmutatója elérheti az eredeti dokumentumot)

És befejezni, Úgy gondolom, hogy néhány ponton érdemes változtatni:

"Mindenevő" piramis: Azt hiszem, releváns lehet megjegyezni, hogy ez egy "mindenevő" piramis. Más szavakkal, léteznek más piramisok (vagy más útmutatók) a vegetáriánus, vegán, petesejt-vegetáriánus populáció stb. Számára, amelyek teljesen érvényesek és kompatibilisek az egészséges táplálkozással.

Legtöbbször egy élelmiszercsoport megszüntetése (a gyümölcsök és zöldségek kivételével általában, ha nincs olyan patológia, amelyben ellenjavallt: allergia, fruktozémia stb.) Nem jelent problémát, amennyiben az étrend helyesen ütemezett (tedd magad profi kezébe érte, valóban).