Miért szerették annyira a légsütőt azok, akik használták?
Ez a technológia népszerűvé vált a vegánok és az egészségesebben táplálkozni vágyók körében.
A burgonya fontos összehasonlítási szempont a „légsütő” és az olajsütő használata közötti különbség értékelésekor.
Laura Vega és Felipe Pachón vegán házaspár „légsütője” után az élet más volt Régebben a hagyományos főzési módokkal küzdöttem a három évvel ezelőtt elfogadott élelmiszer-előírások betartatásáért. Ezen szabályok egyike az állati eredetű ételektől való eltekintés mellett nem a feldolgozott olajok fogyasztása (még olíva vagy kókusz sem), csak természetes zsírok, például avokádó vagy dió fogyasztása.
Az Instagramon @Thevegansco néven szereplő pár ideális közönség volt „levegős olajsütő”: olajsütő, amely azzal az ígérettel került forgalomba, hogy az ételnek a sülthez legközelebbi állagot és ízt ad, de olaj nélkül.
Kapcsolódó témák
"Top" 5: A legfinomabb rovarok Kolumbiában
Campbells ”, egy leves, amelyet a„ Story of a brand ”mű alkotott
Gordon Ramsay: "A főzés olyan, mint egy sport, és nem mindenki jut el a csúcsra"
Pachón szerint korábban, ha valamit akartak tenni a serpenyőbe, olyan trükköket használtak, mint „először szórjunk sót, hogy megakadályozzuk a tapadást. Vagy spriccel vízzel a serpenyőben főzni ”.
Trükkök voltak, amelyeket Pachón üzleti adminisztrátor tanult az általa elvégzett főzőtanfolyamokon. A másik erőforrás az volt, hogy például a burgonyát pálcában sütötték meg. 40 percig tartott a barnulás, és egy teljes sütőt kellett bekapcsolni két adagos adagra. A „légsütővel” rövidebb idő alatt két adagot kap.
„Félbe vágtuk az időket - mondja Laura Vega - nemcsak burgonyával. Sütemények, pizzák 20 perc alatt készülnek, vannak sütemények, amelyeket 10 perc alatt készítünk el. Takarítson meg energiát, javítsa az időt, és ne a sütőtől függjen ".
A pár megosztotta az eredményeit egy „légzsíros” Phillipsszel a közösségi hálózatokon, és felhívta magára a márka figyelmét, amely még arra is felhívta őket, hogy készítsenek recepteket számukra. 12 perc alatt készítettek egy csokoládé vulkánt és néhány BBQ karfiolszárnyat.
"Ön a karfiolt mártásba teszi, és tíz perc múlva nagyon" ropogós "állagú lesz" - teszi hozzá Vega. Összehasonlítva: nehezen tudott gabonahamburgert készíteni olaj felhasználása nélkül, időbe telt, amíg a sütőben főtt, és széteshet. A „légsütőben” olyan volt, amilyennek szerettem volna: „Ropogós tömítés látszatát kelti, készítettünk néhány krumplis hash barnát is” - mondja.
A főzési időket felére csökkentjük. Sütemények és pizzák 20 perc alatt elkészülnek
Úgy tűnik, hogy azok, akik egészségesebb ételeket keresnek, elsőként adják át magukat ennek a technológiának. Úgy tűnik azonban, hogy érdemei több közönséget vonzanak.