Milyen gyorsan felszívódik a kalória evés után
A legtöbb ember ismeri a kalóriák alapjait: hogy ez az üzemanyag, amellyel a szervezet jár, hogy a fel nem használt kalóriák zsírokká válnak, és hogy a túl sok tárolt kalória az, ami ahhoz vezet, hogy a has olyan formára nő, amelyet kevesen szeretnek. Vannak azonban más részletek a kalóriákról, amelyek nem közismertek. Például milyen gyorsan szívódnak fel a kalóriák evés után? A kérdésre adott válasz sok tényezőtől függ.
A jelenlegi tevékenységed
A különböző tevékenységek különböző mennyiségű kalóriát igényelnek. Az, hogy teste milyen gyakran szívja fel a kalóriákat, attól függ, hogy mit csinál. Például, ha nem sokkal étkezés után sétálni megy, akkor azt tapasztalja, hogy az étel sokkal gyorsabban emészthető. A gyaloglás ugyanis megnöveli a szervezet anyagcseréjét, ez pedig befolyásolja, hogy a tested milyen gyakran alakítja át az elfogyasztottakat. Ezért az étel hosszabb ideig emészthető, ha étkezés után szundít.
Az étel, amit most ettél
Egyes ételek gyorsabban emészthetők, mint mások. Valójában egyeseket túl gyorsan emésztik. Ez az egyik fő oka annak, hogy a táplálkozási szakemberek olyan határozottan érvelnek a feldolgozott élelmiszerek iránti túlzott engedékenység ellen. A fehér lisztből készült ételek például nagyon kevés rostot tartalmaznak. A testének ezért sokkal könnyebb lesz lebontani és felszívni a kalóriákat, gyakran perceken belül. Ez rendszeresen oda vezet, hogy a test extra kalóriával rendelkezik, ami óhatatlanul zsírokká válik.