Milyen tápanyagok működnek szinergiában; MASmusculo STRONGsite - Legyen formában!

Az életben néha nem látjuk az erdőt a fák számára; És ez alól a táplálkozás sem kivétel. Annyira összpontosíthatunk egy bizonyos vitamin vagy fitokémiai anyag egészségügyi előnyeire, hogy egy fontos pontot elmulasztunk; az egyetlen étel különböző összetevői együtt működhetnek egészségünk javára, valamint a különféle élelmiszerek összetevői együttesen fogyaszthatók.

szinergiában

David Jacobs, PhD, a Minnesotai Egyetem kutatója határozza meg szinergia táplálkozás, mint az az elképzelés, hogy az étel komplex és rendkívül interaktív módon befolyásolja egészségünket. Akárhogy is, a szinergia Az étel nagyon jó dolog, mivel visszavezet minket az alapokhoz; A különféle teljes ételek fogyasztása fontos a jó egészség érdekében.

Még mindig sok mindent nem tudunk arról, hogy az élelmiszer-összetevők hogyan működnek együtt; Például az elmúlt 10 évben a tudósok több száz biológiailag aktív növényi élelmiszer-összetevőt azonosítottak fitokemikáliának (fitotápanyagnak is neveznek). Egy évtizeddel ezelőtt még nem tudtunk olyan fitokemikáliákról, mint a likopin (amely a paradicsomot híressé tette) vagy az antocianinok és a pterostilbene (amelyek az áfonyát hajtották hírül).