Minden, amit a joghurt tesz az egészséged érdekében 5 ok, hogy egy életen át igyál
A tej és tejtermékek fogyasztása a különböző betegségek megelőzéséhez kapcsolódik az élet minden szakaszában.
A a tej és tejtermékek megfelelő fogyasztása az élet minden szakaszában segíthet megakadályozni a krónikus betegségek. Ez a következtetés vonható le az ezen élelmiszerek bizonyos patológiákkal szembeni védőhatásainak 14 vizsgálatán alapuló meta-tanulmányon, amelyben spanyol kutatók vettek részt az európai és amerikai egyetemekkel együttműködésben. Megállapításaik az Advances in Nutrition magazinban jelentek meg.
Kapcsolódó hírek
Például a szerzők hangsúlyozzák, pozitív kapcsolat van az anya terhesség alatti mérsékelt tejtermék-fogyasztása és a gyermek mérete és súlya születésekor, akárcsak ő a csontok ásványianyag-tartalma gyermekkor alatt. Hasonlóképpen, a tej és más származékos termékek napi bevitele időseknél összefügg a megelőzéssel törékenység -a kórházi kezelést igénylő esések és traumák nagyobb valószínűsége - és a szarkopénia -az életkorral összefüggő izomvesztés.
A munkát a tanárok koordinálták Angel Gil a Granadai Egyetemről (UGR) és Rosa M. Ortega a madridi Complutense Egyetemen (UCM), az InLac európai támogatásával és támogatásával, a spanyol tejágazat szakmaközi szervezetével. A szisztematikus áttekintésben szereplő tanulmányok a tejfogyasztás általános egészségi állapotra, a krónikus betegségek - szív- és érrendszeri, anyagcsere, rákos megbetegedések - például vastagbél és hólyag, valamint a 2-es típusú cukorbetegség - megelőzésére, a növekedésre, a csont ásványi sűrűségére, izomtömeg-generáció és végül a terhesség és a szoptatás.
A tej és a tejtermékek több tápanyagot tartalmaznak, amelyek segítenek kielégíteni a fehérje, kalcium, magnézium, foszfor, kálium, cink, szelén, A-vitamin, riboflavin, B12-vitamin és pantoténsav optimális napi követelményeit - sorolják a szerzők. Mivel azonban léteznek élelmiszer-alternatívák ezek beszerzéséhez, ezeket már nem tekintik "alapvetőnek", és fogyasztásuk csökken. Más tényezőkkel egészül ki, például az étrendi megközelítések, például az állati eredetű termékeket elutasító veganizmus térnyerése.