Mindent Stevia-ról
Az elmúlt hetekben láthattuk, hogy egy jól ismert gyümölcslé, a Granini új terméket, a Granini light-ot dobott piacra a Steviával. Annak tisztázása érdekében, hogy mi ez az élelmiszer-összetevő, felmerült ez a kérdés, mivel a stevia a fogyasztók által kevéssé ismert élelmiszer-adalékanyag.
Miért Stevia?
Az ókortól kezdve az emberi lény szinte helyrehozhatatlan vonzást érzett iránt édes íz, olyannyira, hogy a cukor annak idején nagy kulturális érdeklődésű termék volt, amelyet érzékszervi tulajdonságai vezéreltek a világ meghódítására. Ma ez az emberi energia hozzájárulásának fő tápláléka.
A probléma a jelenlegi fogyasztásában rejlik, főként a fejlett országokban, ahol az étrendben lévő túlzott cukor, a helytelen életmódbeli szokásokkal (mozgásszegény életmód és helytelen étrend) olyan fontos egészségügyi problémákhoz vezethet, mint az elhízás és a cukorbetegség (főként a diabétesz típusa) kettő). Ez a tény, amely fokozza a "test 10" iránti növekvő aggodalmat, édesebb ízű, de gyakorlatilag kalóriatartalmú termékeket ér el a piacon.
Az élelmiszeripar a jól ismert könnyű vagy alacsony kalóriatartalmú ételekkel kényezteti ízvilágunkat, amelyek olyan termékek széles skáláját fedik le, mint például édességek, sütik, üdítők stb., Amelyek elsősorban mesterséges édesítőszereket, például aszpartámot és aceszulfámot használnak. mindig is vita tárgyát képezte a mesterséges édesítőszerek hosszú távú egészségre gyakorolt lehetséges kockázata, mégis sokuk engedélyezett.
Ezért étrendünk édesítése érdekében egészséges és természetes, Bemutatom neked a STEVIA, amely a cukor és a mesterséges édesítőszerek alternatívája.
Mi a Stevia?
A Stevia olyan termék, amelyet egy Paraguayban és Brazíliában őshonos Stevia Rebaudiana növény leveléből nyernek ki. Ősidők óta édesítőszerként használják az őslakos csoportok (guarani indiánok). Ma az ázsiai piac a legnagyobb stevia-termelő.