MOLT CSOKI 🍫 - Javi receptek 👨🏻‍🍳

Hogyan olvasztjuk meg a csokoládét. Még nem tettem közzé a leveles tésztapálmákat, de csokoládéval, de addig nem akartam megtenni, amíg ezt lépésről lépésre nem tettem közzé a csokoládé megolvasztásáról.

A csokoládét vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben olvaszthatjuk fel. Természetesen a mikrohullámú sütő a leggyorsabb módszer erre, de hátránya, hogy ha télen (vagy hidegen) megolvasztjuk a csokoládét, akkor az olvasztott csokoládé gyorsan kezd fogyni a folyékonyságból, és nehezen megy a munka.

Ez elkerülhető a használatával a vízfürdő, mivel lehetővé teszi a hő megtartását mindaddig, amíg szükségünk van a csokoládéra, hogy megolvadjon. Ezért, bár eleinte nehézkesebbnek tűnik a csokoládé ilyen módon történő megolvasztása, meglátja, hogy valójában miért nem kerül ennyi munkába, mivel a víz nagyon gyorsan felmelegszik (kis mennyiségben), és ezzel a technikával jobban ellenőrizhetjük a végeredményt.

Egyébként meglátjuk, hogyan olvasztjuk fel a csokoládét a mikróban egy másik nap another

A csokoládé megolvadásához szükségünk lesz:

• Csokoládé
• Víz
• 1 kés a csokoládé aprításához
• 1 hőálló tál
• 1 fazék

Hogyan olvassuk el a csokoládét lépésről lépésre:

1.) Az első dolog az aprítsa vagy aprítsa fel a csokoládét, nem kell nagyon gyakran aprítani, de minél kisebbre vágja, annál gyorsabban olvad. Szem késsel, hogy néhány csokoládé nagyon kemény, és a kés penge könnyen elcsúszik, amikor megpróbálja felaprítani.

---