Nem javasolják a burgonya fogyasztását terhesség alatt
Egy nagy tanulmány összekapcsolja a heti egy burgonya fogyasztását a cukorbetegség 20% -kal megnövekedett kockázatával. Ötnél többet fogyasztva a kockázat 50% -ra emelkedik. A kulcs, a magas keményítőtartalom.
Gazdag C-vitaminban és káliumban, de keményítőben is, amelyek káros hatással lehetnek a glükóz anyagcseréjére.
Jó élet
Az argentin tudósok kifejlesztenek egy eszközt, amely képes mérni az immunválaszt bármilyen típusú rákkal szemben
A serdülők szüleinek felelőssége a Covid-19 idején
Hogyan lehet a nyitott kapcsolatot működtetni
A sült, főtt vagy sült burgonya a világon a legszélesebb körben fogyasztott növényi élelmiszerek közé tartozik. Kétségtelenül az egyik legértékeltebb élelmiszertermék. A British Medical Journal (BMJ) egyik tanulmánya szerint azonban ezek rendszeres fogyasztása nem túl egészséges szokás. A kutatás arra a következtetésre jutott azoknál a nőknél, akik hetente legalább egyszer fogyasztanak burgonyát, fokozott a cukorbetegség kialakulásának kockázata terhesség alatt.
Egy terhes nő, aki heti főtt vagy sült burgonyát, 237 milliliter burgonyapürét vagy 113 gramm krumplit eszik, 20% -kal több a cukorbetegség esélye. Mivel ha hetente több mint öt adagot fogyaszt, akkor fennáll a kockázata 50% -kal magasabb.
Az 1991-ben megkezdett tanulmány 15 632 nő étrendjét és 21 639 terhességét követte tíz év alatt, mivel néhányuknak egynél több gyermeke volt. Az összes résztvevő közül a vizsgálat azt állapította meg, hogy 854-nél alakult ki terhességi cukorbetegség. Az érintettek a brit magazin által közzétett jelentés szerint magasabb testtömeg-indexgel rendelkeztek, mint a többiek, kevesebb fizikai aktivitást végeztek, több kalóriát fogyasztottak, és általában étrendjük rosszabb volt, mint a terhes nőknél, akiknél nem alakult ki a betegség.