Növényi étrend és Kelly Clarkson - egészséges életmód
Kelly Clarkson 37 kilót fogyott egy év alatt. A derékvonala csökkentésének sikere érdekében a Plant Paradox diéta nevű új tiszta étkezési tervet írja jóvá.
2018 júniusában Clarkson karcsúbb testalkattal lepte meg a rajongókat és a vörös szőnyeg vendégeit a CMT Music Awards-on. Később a "Today Show" műsorvezetőjének, Hoda Kotbnak elmondta, hogy úgy döntött, hogy megváltoztatja étkezési szokásait, mert pajzsmirigy betegségét és autoimmun betegségét diagnosztizálták nála.
A cél - mondta a Grammy-díjas énekesnő és a "The Voice" edzője - soha nem volt fogyás.
- Számomra nem igazán ez volt a súly. Nekem már nem szedem a gyógyszeremet "- mondta. Mondta Kotbnak.„ Visszajött a vérmunkám, és február óta nem szedem a gyógyszeremet. ".
Dr. Steven R. Gundry "A növényi paradoxon" azt állítja, hogy a lektinek, a sok ételben megtalálható fehérjék számos egészségügyi problémáért felelősek, a súlygyarapodástól és a szivárgó bélektől a gyulladásokig és a pajzsmirigy problémákig.
Ezért használta Clarkson a diétát. Ha kiküszöböli a lektineket az étrendből, Gundry javasolja könyvében, megfordíthatja ezeket a szövődményeket.
Sajnos néhány olyan élelmiszer, amelyet a legtöbb szakértő a világ legegészségesebbnek tart, lektint tartalmaz. Ide tartoznak a gyümölcsök, zöldségek és gabonafélék.
Ezért aggasztja ez a diéta néhány táplálkozási szakértőt és növényi szószólót.
Mik azok a lektinek és egészségtelenek?
A lektinek az élelmiszerek körülbelül 30% -ában található fehérjék, például a glutén egyfajta lektin. Különösen bőséges a növényi ételekben.
A növények számára a lektinek természetes védekezésként hatnak a gombákkal és rovarokkal szemben. Gundry szerint az emberekben a fehérjék megtámadják a testet, és számos emésztési és egészségügyi problémát okoznak.
"A lektinek gyulladásgátló és autoimmun fehérjékként ismertek" - mondta Dr. Luiza Petre, a Mount Sinai Orvostudományi Kar kardiológiai klinikai professzora és a New York-i Egyetem Langone Orvosi Központjának kardiológiai klinikai oktatója.
„Miután belépnek a véráramba, autoimmun választ váltanak ki. Közvetlenül irritálhatják a bélbélést is, ami szivárgó bél szindrómához vezethet, vagy ahhoz az állapothoz vezethet, amelyben a bélünk már nem működik hatékony szűrőként. ".
A Plant Paradox diéta követi a követőket, hogy kivágják a lektinben gazdag ételeket, beleértve:
- hüvelyesek, például bab (beleértve az összes szóját is), borsó, lencse és földimogyoró
- szemek, például búza, rizs, zab, kukorica és quinoa
- néhány dió és mag, mint kesudió, chia, napraforgó és tök
- sütőtök, cukkini és uborka
- árnyékolt zöldségek, például paradicsom, burgonya, paprika és padlizsán
- a legtöbb gyümölcs, kivéve a szezonban a bogyókat és az avokádót
- minden tejelő étel, amelyet gabonával etetett tehenek tejéből készítenek