Öt egészséges módszer a tojás főzésére otthon - María Alcázar

egészséges módja a tojás főzésének

A tojás az egyik leginkább táplálkozási szempontból sűrű étel, amelyet ebben a szezonban fogyaszthat. Ma öt egészséges módszert szeretnék bemutatni nektek, hogy főzzük őket, és hogy a lehető legtöbbet hozzuk ki belőlük. Ideálisak szinte naponta enni, mint az egyik fő étkezésedet, szinte bármi kíséretében. Ahhoz, hogy minden tulajdonságát élvezhesse, ha elfogyasztja őket anélkül, hogy unatkozna, vagy Ön vagy bármelyikőtök, megmutatom öt egészséges módját a tojás főzésének. Megtanulod egészséges és eredeti módon felkészíteni őket.

POCHÉ TOJÁS

Vagy buggyantva forró vízben, héj nélkül készítik el őket. Kompaktnak kell lennie, hogy ne essen szét, hanem belül lédús legyen.

A hagyományos módon tökéletessé tenni őket nem könnyű, de azzal a technikával, amelyet megmutatok nektek, tökéletesek lesznek. Ahelyett, hogy örvényeket kellene készítenünk a vízben, kockáztatva a tojás kiömlését az edényből, átlátszó film segítségével fogjuk megtenni.

Eljárás:

1. Kenje meg az élelmiszer-filmet extra szűz olívaolajjal.
2. Használjon egy csészét vagy tálat, és a tetején rendezze el a fóliát, hogy egy tál alakú legyen.
3. Öntse a tojást a filmbe, és zárja le úgy, hogy egy fonál vagy csomó segítségével megköti a film tetejét. A cél az, hogy a tojás az átlátszó film belsejében maradjon, és hogy az edénybe merülve ne kerüljön víz.
4. Melegítsen fel egy edényt vízzel, egy csipet sóval és egy evőkanál ecettel. Az ecet és a só jobb és gyorsabbá teszi a tojásfehérjét.
5. Kapcsolja le a hőt, és helyezze be a tojást a műanyag csomagolással, amikor a víz forr
6. Főzzük 3 percig, és vegyük ki a tojást a filmmel a fazékból.
7. A tojást néhány másodpercre hideg vízzel és jéggel ellátott edénybe merítse az élelmiszer-filmbe, hogy abbahagyja a főzést. Ezt azért tesszük, hogy a sárgája folyékony maradjon, és maga az étel hője miatt ne főjön meg teljesen.
8. Tálaláskor ízesítsük a tojást.

A BEÁLLÍTOTT ÉS ARANYOS CSALÁDOTT TOJÁSOK

A rántotta igazi helyettesítő reggeli és ínyenc étel ebédre. Ezeket a tojásokat nagyon könnyű és kényelmes főzni, de kövesse ezeket a lépéseket, hogy halálosak legyenek.

Eljárás:

1. Enyhén verjen két tojást egy mély tányérba vagy tálba. Ne verje őket túlságosan, nehogy buborékok jöjjenek ki, hanem egyszerűen keverje össze a sárgáját és a fehéret. Villával végezze, és ne használjon rudakat.
2. Fűszerezés.
3. Adjunk hozzá 10-15 gramm vajat egy tapadásmentes serpenyőbe. A rántotta szaftosabbá tételéhez jobb, ha olaj helyett vajat használunk a főzéshez. A vajnak minőséginek kell lennie, és ha kéznél van, vagy lehetősége van megvásárolni, akkor bio. Az egyetlen összetevője tej vagy tejszín és só legyen. Növényi olajok vagy egyéb adalékanyagok nélkül.
4. Melegítsük fel a vajat és olvasztjuk meg, ügyelve arra, hogy ne égjen el.
5. Öntsük a tojásokat a serpenyőbe, és közepes lángon főzzük, folyamatosan kevergetve, hogy megakadályozzuk a tönkremenetelt és az omlettet.
6. Vegye ki a serpenyőből, amikor a tojás még lédús, így a hő hatására befejezi a főzést. A tojás utolsó pontja nagyon személyes, attól függően, hogy milyen főttnek tetszik.
7. Opcionálisan adjon hozzá egy teáskanál tejszínt vagy tejfölt csak tálaláskor, hogy extra krémes érzetet kapjon.
8. Opcionálisan szórj egy kis metélőhagymát a tetejére, és vonzóbbak lesznek.

Együk őket, amíg még forrók. Hidegen elveszítik egy kis varázsukat és szárazabbá válnak.

---