Pácolt Tempeh Rolls Fire Dance
A minap rájöttem, hogy a blogban csak három receptünk van a tempeh-re: tempeh szalonna, vegán Cobb saláta és vegán húsgombóc. Azok számára, akik nem tudják, mi az, a tempeh erjesztett szójababból készül, és ideális alternatívája a húsnak. Nem használjuk gyakrabban, mert nem olyan könnyű megtalálni, mint a tofut, és általában kevésbé gazdaságos is, de érdemes kipróbálni.
A makrobiotikus főzésről olvasva megtudtam, hogy az ideális az, ha a tempeh-t egy kis tamari- vagy szójaszószsal főzöm legalább 10 vagy 15 percig, hogy lédúsabb és kevésbé száraz legyen. Akkor vehetjük úgy, ahogy van, vagy főzhetjük, ahogy akarjuk.
Sokféleképpen lehet enni ezt a pácolt tempeh-t, de a kedvenceim salátában és tekercs vagy pakolás formájában vannak. Könnyen szállíthatók és meglehetősen könnyű étel, különösen, ha később kell folytatnia a munkát. Hűtve vagy hidegen is fogyaszthatók, én személy szerint szeretem őket a legjobban az összes hideg hozzávalóval és a kemencével frissen. Finomak!
Olajmentes joghurtmártásunk az egyik kedvencünk, mert nagyon gazdag és egészséges lehetőség, de ajánlom, hogy vessen egy pillantást ezekre a más szószokra, hátha még jobban tetszik: vegán joghurtos szósz, vegán Caesar szósz, öntet tahini, ranch szósz és egészséges ketchup.
Ha elkészítette ezt a receptet, kérjük, hagyjon megjegyzést alább, értékelje, vagy ossza meg az Instagram fényképét a #danzadefogones hashtaggel, és címkézzen meg minket @danzadefogones. Szeretjük hallani tőled!
Pácolt Tempeh tekercs
5 az 1 értékelésből
Ezeket a pácolt tempeh tekercseket könnyű szállítani, és meglehetősen könnyű ebéd vagy vacsora. Lehet enni melegen vagy hidegen.
- készítmény: 15 perc
- Főzés: 20 perc
- Teljes: 35 perc
- Adagok: 6 1 x