Pácolt uborka tulajdonságai és ellenjavallatai
Táplálkozási magyarázat
TUDNIVALÓK AZ ÖN ecetben
Az uborka a cucurbit család növényének gyümölcse és ebben az esetben az uborkákat éretlen gyümölcsnek mondják, amelyeket még zöld állapotban is betakarítottak, és amelyek maximális hossza 15 cm, sima felületű vagy szemölcsökkel találkozhatunk velük.
Savanyúság: gyümölcs vagy zöldség?
Jól, Bár zöldségnek számít, botanikailag gyümölcs erről pedig a FAO azt mondja, hogy „A zöldségféléknek nevezett élelmiszerek tartalmaznak gyümölcsöket, leveleket, gyökereket, sőt szárakat és virágokat is. Számos növény, amelyből ezek az ehető részek származnak, nincs botanikai kapcsolatban egymással. A zöldség azonban hasznos szó a táplálkozásban és a hazai terminológiában ".
Szezonalitás
Nyári zöldség hogy bár jelenleg az üvegházi növények miatt egész évben fogyasztható Szezonban tanácsos gyümölcsöt, zöldséget, zöldséget és halat fogyasztani mivel jobban ízlik majd, frissebbek lesznek, több tápanyaguk lesz és segítünk a bolygón.
Mik azok a pácolt uborkák?
A savanyított uborka, más néven savanyított uborka vagy savanyú uborka, (angolul savanyúság) egy friss savanyúság, amelyet a sóoldat-kúra vagy a tejsavas erjedés és végül, ecetben, sóban és különféle fűszerekben vagy fűszerekben tartósítják, amelyek ízt és aromát adnak hozzá. Az ecet élelmiszer-tartósítószerrel és antiszeptikus hatással bír, savtartalma révén meghosszabbítja ezen élelmiszerek életét.
A GUMMY: TÁPLÁLÓ ÉRTÉK
- A savanyúság a forrása fehérje Y B6-vitamin.
- Magas a tartalmuk Víz.
- Hozzájárul C-vitamin, kálium, foszfor, vas, magnézium és folsav.
- Vannak alacsony kalóriatartalmú, rostokban gazdag Y nem adnak zsírt.