Paleo diéta a celiakia számára - Jessika Ero
A fogyás még soha nem volt olyan szórakoztató
Amint elolvasta a Paleo diétát, rájön: A paleo diéta tiltja a gabonafélék fogyasztását ... A gabonafélék glutént tartalmaznak ... A celiakok nem tolerálják a glutént ...?
Igen, a paleodiet az egyik legjobb fegyver, amellyel a celiaciak rendelkeznek a glutén elleni háborúban. És ez nagy megkönnyebbülés, mert becslések szerint a világ népességének 1% -a celiakia, mindazok mellett, akik celiakiak, de még nem ismerik. Emberek millióiról beszélünk, akik a paleolit étrendben egy őskori mentőövet találnak. A leggyakoribb tünetek közé tartozik a puffadás, székrekedés, vérszegénység és fogyás.
Paleo gluténmentes étrend
Ha glutén intoleranciája van, nagyon valószínű, hogy tudja, hogy hátrányos helyzetben van a világ többi részével szemben. És nem azt akarom mondani, hogy nem ehet olyan alapvető dolgokat, mint egy finom szelet kenyér olajjal és sóval. Úgy értem, hogy a gluténmentes termékek gyártásához használt összetevőknek a legtöbb esetben nincs magas tápértékük. Azzal az ürüggyel, hogy "gluténmentesek", engedélyük van az ízléssel való játékra és az alacsonyabb minőségű termékek használatára. Ezek a speciális termékek általában feldolgozott cukrokat, genetikailag feldolgozott kukoricát és ezer tartósítószert tartalmaznak. Ezért, bár elméletileg a cöliákia-étrendnek nagyon egészségesnek kell lennie a testünk számára, az az igazság, hogy messze nem kiegyensúlyozott és egészséges étrend.
Ezzel a problémával szembesülve a Paleo Diet tökéletes megoldást jelent a celiakák milliói számára szerte a világon. Miért költenénk több pénzt a gluténmentes termékekre, ha egészségesen étkezhetünk, anélkül, hogy egyetlen gluténfehérjét is a szánkba tennénk? Gyújtsd ezt fel: a paleolit étrend olyan program, amely teljesen elkerüli a glutént tartalmazó ételeket, és emellett segít elérni a bél egészségét. E könyv révén rájössz, hogy a bizonyítékok megcáfolhatatlanok: tudományos tanulmányok azt mutatják, hogy a legjobb választás mindig a természetes ételek fogyasztása és a laboratórium által létrehozott mindent elkerülése.