Párolt tintahal
Ma egy finom tintahalat és burgonyapörköltet hozunk nektek. nagyon hagyományos recept sok spanyol otthonban. Ez egy nagyon egyszerű étel elkészítése, amelyet nagyon rövid idő alatt, kis erőfeszítéssel elkészítünk. A kapott pörkölt tele van ízzel. Javasoljuk, hogy jó kenyérrel kísérje, amellyel élvezheti a főzés után elért mártást.
Szakácskönyvünkben találhat más recepteket, ahol tintahalat használnak, például a tintahal tintával és a tenger gyümölcseivel készült paellával fatüzelésű receptjeinkben.
Hozzávalók tintahal pörköltekhez 2 fő részére
- Apróra vágott tintahal - 500 gramm
- Burgonya - 4 egység
- Zöld paprika - 1 egység
- Hagyma - 1 egység
- Érett paradicsom - 1 egység
- Fokhagyma szegfűszeg - 2 egység
- Apróra vágott petrezselyem - 1 nagy evőkanál
- Fehérbor - 200 milliliter
- Extra szűz olívaolaj - 3 evőkanál
- Só ízlés szerint
- Őrölt bors - ízlés szerint
- Édes paprika - 1 teáskanál