Pasztörizált tej vs UHT tej; Az étrendem sántít

Az emberi fogyasztásra forgalomba hozott tejnek hőkezeléssel kell rendelkeznie, általában két különböző tejet használnak:

-Pasztörizálás (friss tej)

-Sterilizálás (uperizáció vagy UHT modell)

Ezek a hőkezelések jelentős különbségeket okoznak a tej eltarthatósága, valamint íze és tápértéke között.

Ebben a videóban választ adok neked:

Hogyan tartsa meg mindegyiket?

Ami táplálóbb?

Van-e sok különbség a kettő között?

—- Ez a videó az ActForFood kampányhoz tartozik, amely megfelel a My Diet Limps együttműködési irányelveknek. Hirdetési és együttműködési politika

étrendem

Az élelmiszerek feldolgozása ma a legjobb garancia az élelmiszer-biztonságra.

Kapcsolódó hozzászólások

3 megjegyzés

A videó nagyon érdekes, és mindenekelőtt nagyon jól megmagyarázod. Van, amire azt gondolom, hogy nem kommentál, úgy értem, hogy a két tej közül melyik emésztõbb. Például nincs laktóz-intoleranciám, de mindig kissé nehezebbnek érzem magam, ha friss tejet fogyasztok a tetra-téglához képest (bár természetesen értékelem az ízbeli különbséget)