Paulaner Salvator, Az istenek gyors sörje

Paulaner Salvator

Ennek a sörnek a története már régen, 1773-ban kezdődik. Abban az évben, amikor nagyböjtre volt köteles böjtölni. Az ötlet az volt, hogy a napi böjtöt egy sörrel helyettesítsük, ezzel az ötlettel született Paulaner Salvator. Ilyen volt, hogy általában folyékony kenyérnek hívták.

Paulaner számára a Salvator a legerősebb sör, amelyet náluk tartanak. Furcsának tűnik, de tekintve, hogy németek, a 7,9% elérése hallatlan.

A Salvator gyártása a német tisztasági törvény szigorú szabályai szerint történik, amelyek az előállításának összetevőit szabályozzák, ebben az esetben csak és kizárólag árpamalátát, komlót, vizet és alacsony erjedésű élesztőt, és ebben az esetben ugyanabban a kolostorban termesztik.

Érdekesség, hogy ezt a sört néha használják a receptkönyvekben, és a legérdekesebb az egészben, ha az italt egy serpenyőben hagyja, amíg teljesen lecsökken, és megkapja az úgynevezett Paulaner szirupot.

Eredet: Németország

---