Piros áfonyás sütemény (Nantucket torta) - Liszttel a cipőmben

Nantucket áfonyás pite. Vagy mi egyenlő: Vörös áfonyás pite. A név a történelem része, és állítólag, Nantucket (Massachusetts), amellett, hogy a regényben megjelenő kikötő Moby Dick, az a város, ahol azt mondják, hogy ez a torta készült, amelynek fő összetevője a Áfonya piros. És szerencsére Spanyolországban is kezdik látni egymást.

A történelem szerint ennek a süteménynek az eredete az amerikai gyarmatosítók idejéből származik. Az Egyesült Államok olyan területén, ahol az áfonya bőségesen nőtt. Tehát feltételezem, hogy így lehetett kihasználni a sok termelést. Mivel keserű gyümölcs volt (és ez is), elkezdték cukorral vagy sziruppal édesíteni, végül a hálaadás vacsora egyik fontos összetevőjévé vált.

Azt mondják, hogy ennek a tortának annyi változata van, ahány polgár áll a Nantucket-en. De mivel nem tudtam megkóstolni az eredeti 😉-t, inkább ezt a receptet részesítem előnyben, amelyet a weboldalon találtam Liszt király Arthur és ez sikeres volt.

Biztosíthatom Önöket, hogy ez az egyik leggazdagabb sütemény, amelyet otthon ettünk az elmúlt hónapokban. Lehet, hogy esztétikailag nem a legszebb, de finom. Ezenkívül nagyon gyorsan felkészül.

---