Ponty érdekességek és elkészítésének módja Hal és tenger gyümölcsei FOGYASZTÓ EROSKI

Érdekességek és előkészítés módja

Hagyományos konyha

A ponty olyan hal, amely nagyon változatos és számos helyről származó konyhákhoz tartozó receptek része. Kínától Lengyelországig, az afrikai országokon keresztül haladva mindegyiknél megtalálható a ponty, amikor elkészíti kedvenc ételeit.

gyümölcsei

Ponty édes-savanyú mártással: Az édes-savanyú mártással a kínaiak szép számmal kísérhetik az ételeket. Ez a ponty elkészítésének egyik legjellemzőbb módja, amelyet a pörkölés után a kínai gasztronómia e nélkülözhetetlen körete kísér.

Sütőben sült ponty fűszeres retekkel: Ez a recept Lengyelország hagyományos gasztronómiájának része. Előkészítése nagyon egyszerű. Csak meg kell grilleznie a pontyokat, és köretként néhány fűszeres retekkel kell kísérnie.

Aviva "Guefilte fish": Ez az étel az észak-afrikai konyhára jellemző. Elkészítéséhez apró halgömbökkel kell megformálnia a pontyokat, és hagymával, zsemlemorzsával, tojással, sárgarépával és szódával készült körettel kell kísérnie.

Ponty a babig: A pontyot hagymával és fokhagymával főzzük. Tálaláskor megszórunk egy kevés cayennel és az összetevők főzésével kapott szószsal. A zsidó pontyokat mindig hidegen fogyasztják, ezért a halakat legalább egy órán át a hűtőszekrényben kell hagyni.

Magyar ponty: Ebben a receptben a ponty sertészsírral készül, hagymával, paradicsommal és borssal kísérve. A különféle összetevők főzésével nyert mártás tejföllel összekeverhető. Az edényt egy csepp borral lemossák és paprikával (édes paprikával) díszítik.