Pulyka rakott zöldségekkel

Hozzávalók:

• 250 gr pulyka
• 1 kis piros paprika
• 2 sárgarépa
• 1 hagyma
• 1 padlizsán
• 1 paradicsom
• 80ml zöldségleves
• 1 teáskanál curry
• Olaj
• Só, bors

Kidolgozás:

Tegyen egy csepp olajat egy serpenyőbe, hogy melegedjen. Közben apróra vágjuk a hagymát, és adjuk hozzá a serpenyőbe, amikor az olaj forró. Amikor átlátszóvá válik, adjunk hozzá egy teáskanál curry-t. Ezután apróra vágjuk a pulykát, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk, majd hozzáadjuk a serpenyőhöz. Hagyjuk pár percig főzni, jól kevergetve, hogy jól összekeveredjen a hagymával és a curry-vel.

---