Ram-don (Jjapaguri); Könnyű és egészséges recept!

Azóta szerettem volna elkészíteni ezt a ram-don tésztaételt, amióta a családom és decemberben megnéztük a „Parazita” koreai filmet. Jjapaguri ennek a tésztaételnek a koreai neve, de a film feliratában "ram-don" -ra fordítják. Bár ram-don már azelőtt népszerű volt, mielőtt a filmben megemlítették volna, mégis belépett a mainstreambe, miután megjelent a "Parazitában". Jellemzően ezt a tésztaételt úgy fogyasztják, ahogy van, de a filmben egy drága marhahússal fogyasztják.

Összességében az étel könnyen elkészíthető, és két népszerű koreai instant tészta márkát ötvöz: a Chapagetti és a Neoguri. Örülök, hogy mindkettőt megtaláltam a helyi ázsiai élelmiszerboltban. Az étel remekül jött ki, mivel a tészta tökéletesen megfőtt és ízesített. Nem rajongok a fűszeres ételekért, de ez a recept tökéletes mennyiségű fűszert tartalmaz. A hozzáadott marhahús lényegesebbé teszi ezt a tésztaételt.

Hozzávalók

Bélszín steak: a fő fehérje ebben a receptben
Tengeri só és frissen őrölt fekete bors
Sótlan vaj
Avokádóolaj
1 csomag chapagetti
1 csomag Neoguri
Tálaláshoz: apróra vágott zöldhagyma és kimchi

Hogyan készítsünk ram-don-t

A ram-don recept elkészítéséhez először barnítsa meg a kockára vágott bélszín steaket, majd tegye félre. Ezután főzze meg a tésztát és a zöldségkeveréket mindkét csomagból. Miután megerőltette a tésztát, tegye vissza a tésztát az edénybe egy csésze tészta vízzel. Adja hozzá a Chapagetti szószkeverék teljes csomagját és a Neoguri fűszerkeverék felét az edényben található tésztához. Addig főzzük, amíg a tészta és az ételízesítő keverék jól be nem épül. Hőtől eltávolítva adjuk hozzá az olajat a Chapagetti csomagból. Tálaláshoz töltsük fel a tésztát a megpirult hússal, és szórjuk meg az apróra vágott zöldhagymával. Mint a legtöbb koreai étel, úgy ez a tésztaétel is a kimchivel fogyasztható.