Recept a sertésfilé meleg salátához burgonyakrutonnal - lassú tűz

salátához

Teresa Reay
Főző receptek blogja a világ minden tájáról. https://teresafoodrecipes.blogspot.com/

Ez a meleg saláta teljes étel, és nem sokáig kell főzni. Finom és könnyen elkészíthető. Változhat, és bárányt használhat, ha úgy tetszik. Lásd alább a variációkat.

Hozzávalók a meleg saláta sertés filé krumpli krutonnal

12 kicsi burgonya, főtt, amíg csak főtt, lehűlt

12 szőlős cseresznye paradicsom

4 evőkanál zsályalevél, sült

1 sertésfilé (500 g)

200g vékony zöldbab, kifehérítve

125 g spenót és sült saláta kitûnõ levél

1/2 csésze (125 ml) extra szűz olívaolaj

3 evőkanál vörösborecet vagy pezsgőecet

1 teáskanál dijoni mustár

1 fokhagymagerezd, darálva

tengeri só és frissen őrölt fekete bors

Meleg saláta elkészítése sertésszeletből burgonyakrutonnal

Forraljuk fel a burgonyát, blansírozzuk a zöldbabot és pirítsuk meg a zsályát. lefoglal.

Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra.

Vágja félbe a filét, sózza és borsozza. Tegyen egy kevés olajat egy serpenyőbe, és a sertés szűzpecsenyét minden oldaláról aranybarnára zárja.